МСню
Π Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Палисад β€” Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… худоТСствСнных промыслов ΠΈ рСмСсСл
  • ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ классы
  • Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • ПодСлки
    • Из Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ
    • Из Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°
  • Для Π΄Π°Ρ‡ΠΈ
  • Π˜Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
Π Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Палисад β€” Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… худоТСствСнных промыслов ΠΈ рСмСсСл

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ – Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 10.04.201915.12.2019

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β™₯β™₯β™₯
    • ИдСи для оформлСния
    • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ оформлСния
  • БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прослойки β€” Π‘Π»ΠΎΠ³ Π’Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
      • Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ
      • Бостонский ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ бисквитный «ЛСпСстки»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Зимняя вишня»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ Π² снСгу»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌΒ»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Мимоза»
      • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Вирамису»
  • Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°
    • ΠšΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹
    • Как ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚?
    • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод
    • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
    • Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ?
    • ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°
    • Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π° для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°
    • Π€ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹
  • ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
      • Бпособ приготовлСния:
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:
      • Для приготовлСния сиропа:
      • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°:
      • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ганаша:
  • Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²
    • Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β™₯β™₯β™₯

БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3–4 ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: яйца, ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар, ваниль. Иногда ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ добавляСтся сливочноС масло, сода, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ простыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°: качСствСнно Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ приподнимая тСсто Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. ВыпСкаСтся бисквит ΠΏΡ€ΠΈ нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (170–190 градусов) Π² зависимости ΠΎΡ‚ мощности Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 25–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ бисквита Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Он Π½Π΅ приподнимаСтся Β«ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΈ получаСтся Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½.

Бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ разрСзаСтся Π½Π° части (2–4 Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ исходного ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°) ΠΈ прослаиваСтся сливочным ΠΈΠ»ΠΈ масляным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях зависит ΠΎΡ‚ случая, Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² хозяйки ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ состава ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для дСкорирования.

ИдСи для оформлСния

ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сиропом ΠΏΠΎ ТСланию – Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сахарной смСсью с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 2-4 часа. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ:

  1. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – быстроС ΠΈ вкусноС ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСзонныС ΠΈΠ»ΠΈ экзотичСскиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ягоды. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком кислыми ΠΈΠ»ΠΈ сочными. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ бисквита Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° бисквитной основС: Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° основС смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈ конструкция накрываСтся бисквитным ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. ДСсСрт замораТиваСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4–5 часов, пСрСворачиваСтся Π½Π° блюдо ΠΈ подаСтся ΠΊ столу.
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ:
  1. ВсСгда Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π° шоколадная струТка. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ: арахисом, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кСшью.
  1. ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°. Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ обтягиваниСм мастикой Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Для этого ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ прослаивании Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) тСста. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ массой Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ со всСх сторон, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈ выровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС этого ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мастикой.
  1. Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ – прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌΡƒ бисквиту. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растопив Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈ Π½Π° основС смСтаны, сахара, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сливочного масла. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ выглядит Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, хотя с Π½Π΅ΠΉ придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° выглядСла блСстящСй ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ.
  1. Π Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ бисквиты. ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… краситСлСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для дСкорирования Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ само бисквитноС тСсто. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΌ стал Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π°Β», Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° настоящСй Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ³ΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ покрываСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для дСтского ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° – яркий, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ просто ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ покрываСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ устанавливаСтся Π·Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ· Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… шоколадок (ΠšΠΈΡ‚-ΠšΠ°Ρ‚) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² шоколадС ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ листиками ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  1. На дСтский дСнь роТдСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° основС бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ количСству Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, автомобиля, ΠΊΡƒΠΊΠ»Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ±Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мастикой, Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° части, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ количСству Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ помСщаСтся Π² мСшок с насадкой ΠΈ ΠΈΠΌ покрываСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² соотвСтствии с рисунком всС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅.
  1. Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ плоский ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ горячий Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстный дСсСрт ΠΈΠ· этой сСрии – «ПолСно». Оно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, листиками, ягодами.

Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π² качСствС Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мСшок ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ насадками, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, подставка для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, скалка, Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ приспособлСния.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ оформлСния

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ бисквита Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ простыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получился Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красивым ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ гостям ΠΈ хозяйкС:

  1. БисквитноС тСсто – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкоС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ: Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСрта слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тяТСлых ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· шоколада ΠΈΠ»ΠΈ мастики.
  2. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Β«Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сборкой ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ издСлия ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Если позволяСт врСмя, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ этой Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ.
  3. К Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ консистСнции бисквита ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π° основС сливок ΠΈΠ»ΠΈ яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Они Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ просто расползСтся Π½Π° блюдС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€.
  5. ПослС оформлСния дСсСрт сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.
  6. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° повСрхности ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ массу. ΠŸΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ просто Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ успССт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Β«ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ».
  7. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ бисквит Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ острый Π½ΠΎΠΆ. Если ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ массой – Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ мастикой – Π½ΠΎΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

tortydoma.ru

БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прослойки β€” Π‘Π»ΠΎΠ³ Π’Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, кСксы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ сладкиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ нашС настроСниС. Π‘Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ обходятся ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π΄Π½ΠΈ роТдСния, ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ ΠΈΒ  Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ торТСства. И спасибо Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» этот Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ бисквит,Β  Π²ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎΒ 

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ самыС вкусныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π½Π° основС бисквита. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ прослойкой ΠΈΠ· шоколадного, ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ягодного, сливочного ΠΈ просто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈ ΠΌΠ½.Π΄Ρ€. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ всСми ΠΈ сразу, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ захочСтся. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ бисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ бисквит, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΈΡ… прослоСк.

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

БовсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² кондитСрском ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквит, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свою сСмью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ своСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, домашнСй, особСнной. БовсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ испСчСнный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ многослойной башнСй ΠΈΠ· всяких сладостСй. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ поскромнСС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ сохранит Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊ, Π²Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΠΊΡƒ ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ. Для Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита Π½Π°ΠΌ понадобится:

7 яиц Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 1 стаканом сахара Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, добавляСм 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΒ  ΠΏΡ€ΠΈ 180* Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: смСтана с сахаром. ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ΠžΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Быстро ΠΈ вкусно!

Бостонский ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Бостонский ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 125 Π³., яйцо β€” 4 ΡˆΡ‚.,Β  сахар β€” 150 Π³.,Β  Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡.Π».,Β  Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 1 Ρ‡.Π»., Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст.Π»., сливки β€” 50 ΠΌΠ»(Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ), шоколад β€” 200 Π³(Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ).
ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с сахаром Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью. Π’ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 175 Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит остудитС ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2-3 части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ кондитСрским ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с растоплСнным шоколадом. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: Молоко β€” 500 ΠΌΠ»,Β  Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚., Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 100 Π³, ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 30 Π³.,Β  Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ, Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³.
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ: ВскипятитС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ со стручком Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ковш ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ бисквитный «ЛСпСстки»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ бисквитный "ЛСпСстки"

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ бисквит: 7 яиц Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 1 стаканом сахара, добавляСм 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π³Ρ€. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСрсиковым ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ  сгущСнку ΠΈ сливочноС масло. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольки ΠΊΠΈΠ²ΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин"

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: РастираСм 6 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² со стаканом сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (я вмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° взяла ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ апСльсина, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ использовала ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°), Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, 120 Π³. ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, 1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Когда остынСт, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сбрызнСм коньяком. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ слоСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, украсим дольками апСльсина ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ"

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ бисквит, понадобится: 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, гашСная сода, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ коньяком (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ с коньяком). Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅) 1 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ сливочной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ полоски.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Зимняя вишня»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Зимняя вишня"

Как я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ идСя с вишнСй. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сбрызнСм коньяком. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ), Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ соку ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ягоды Π½Π° 3-4 части, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ягоды для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ слой шоколадной пасты, Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ вишни. НакроСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. На Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΒ  Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ вишни, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ слоСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. НакрываСм  Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ смазываСм шоколадной пастой. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ вишнями ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ Π² снСгу»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ Π² снСгу"

ВсСм нравится кисло сладкий, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ вкус вишни, Π°Β  Π² сочСтании с Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Β  особСнно вкусно. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 5 яиц Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с 1 стаканом сахарного пСска. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу, свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ- 1,5 стакана. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно свСрху Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ это тСсто. ВСсто получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС сразу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 3 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ коньяком. ΠšΡ€Π΅ΠΌ для прослойки это: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈΠ»ΠΈ масляный, ΠΏΠΎ вкусу. На 1-Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ β€” Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мороТСная вишня), ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ягодами, кусочками Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ кондитСрской обсыпкой.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌΒ»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ"

Π”Π΅Π½ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сладким ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΌ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ кусочком Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.Β  Для бисквита: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ 4 яйца, добавляСм 100 Π³. сахара, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду. НасыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ- 1 стакан. ВСсто получаСтся ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ маслом. Π’ тСсто ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Π²Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ малСнькиС кусочки Π»ΡƒΠΊΡƒΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ оказались Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нашим ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Π³Ρ€. Π΄ΠΎ готовности. ΠšΠΎΡ€ΠΆ остуТаСм ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСбольшим количСством Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ сиропа (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ коньяка). Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 250 ΠΌΠ». сливок (33-35%), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар ΠΏΠΎ вкусу (50-100 Π³.). ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ прослаиваСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, свСрху Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Украсим, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ попадСтся, ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оставим Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ пропитаСтся, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС.)

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Мимоза»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Мимоза"

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ вкусом. И посмотритС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½, сразу ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС. Основа Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β€” бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ β€” смСтана, взбитая с сахаром с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ сбрызнСм коньяком. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ слой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β€” пСрсики ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ. Мимоза свСрху Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выкладываСтся ΠΈΠ· пСрсиков ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ. Π― Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ украсила Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ получился просто заглядСньС ОК!))

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Вирамису»

БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прослойки. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ "Вирамису"

Π‘Π΅Π· Вирамису Π½Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², со вкусом ΠΊΠΎΡ„Π΅ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ бисквиты, Ρƒ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.Β  Π’ нСбольшой мискС растворяСм 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π». ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² 200 ΠΌΠ». горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ДобавляСм 1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ шоколада со вкусом ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния шоколада. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с шоколадом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ это нисколько Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚.)
Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 250 ΠΌΠ». Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сливок (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 33%) (сливки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ). ДобавляСм 100-150 Π³. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ взбивания соСдиняСм с сыром маскарпонС (300 Π³.). ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ складываСм, пСрСслаивая ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚Ρƒ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пропитался всСми вкусными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Вас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ бисквитныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° любой вкус!

triino.ru

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ сталкиваСтся с ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСх ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ, тСряСтся: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ пСстрит идСями, мастСр-классами ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ ΠΈ своих чувств, Π° ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ своих Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²: Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слоТный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, надСясь Π½Π° «авось получится» Π½Π΅ стоит. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ прСдставлСны ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ срСди людСй, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… нСбольшой ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ владСния кондитСрским искусством.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях условно дСлятся Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

  1. Из ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки (ΠΈΠ»ΠΈ смСтана) с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° основС сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ популярСн ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  2. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ просто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слоСм ΠΆΠ΅Π»Π΅.
  3. Одно ΠΈΠ· самых простых ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, Π½ΠΎ со вкусом. Бюда ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ струТку.
  4. ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ стихаСт ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько дСсятков Π»Π΅Ρ‚, вСдь Сю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ практичСски Π² любом стилС.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ сладости: Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅, ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΡΠ»Π»ΠΎΡƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ вкусности.
ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ с нСсколькими, – Π½Π° всС воля создатСля ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅. ЕдинствСнноС условиС: бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² бСзвкусно Π·Π°Π²Π°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ всСми Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ, вСдь подчас ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ»Π»ΡŽΠ·ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ шик. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ΄Π° слоТнСС, поэтому Π΅Π³ΠΎ внСшний Π²ΠΈΠ΄ стоит ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, взяв Π·Π° основу ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

ИспользованиС смСтанного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΉ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΠžΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, оставив Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ свободным. Для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π±ΠΎΡ€Π΄ΡŽΡ€ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ смСнныС насадки Π² кондитСрском ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° полосок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях.
  • НСбольшиС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ² Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚.
  • Π—Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ условно Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впослСдствии Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Бмотрятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  • ΠšΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· масла ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ надписи: Ссли ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ»Ρ‹Π²Π΅Ρ‚, сохраняя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…

На ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ бисквитных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ выглядят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ насыщСнный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π° для контраста ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сСрСбристыми сахарными бусинами. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΌ свСтС.

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· масла, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливок с сахаром.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° выглядит Ρ‚Π°ΠΊ: 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ слСгка размягчСнного сливочного масла Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с 4 ст. Π». сгущСнки. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 3 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π’ процСссС взбивания Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ каплю ванильного экстракта для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кондитСрский ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ насадкой, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСбольшой кусочСк бисквита Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ конуса ΠΈΠ»ΠΈ сфСры, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСпСстков Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°? На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° пошаговая инструкция приготовлСния Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Как ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚?

Когда ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ врСмя ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ использовалось ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС синтСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², поэтому Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ краситСли. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСТСвыТатого сока ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ даст ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  • Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – свСкла. РСгулируя количСство сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ насыщСнно – вишнСвого. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, вишни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сока ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.
  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ придаст ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада.
  • К соТалСнию, синСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… Π½Π΅Ρ‚, поэтому для Π΅Π³ΠΎ получСния придСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ³ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.
  • Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ.

Когда основной ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, соСдиняя Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ совсСм Π½Π΅ хочСтся, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅: ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, муссы ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Одним ΠΈΠ· самых простых ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· бисквитного ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈ слой (Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ застыли Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягодки. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ дСсСрты смотрятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, – ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ для этого Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.

ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Если ΠΆΠ΅ планируСтся Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для оформлСния:

  1. ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вишни. Они идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±Π΅Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягоды слишком пустят сок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ соприкосновСния с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ (ΠΊΠ°ΠΊ яблоки ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹), Π½Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.
  2. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ягоды ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉ издСлия, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Π² ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСстками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ шоколадной струТкой.
  3. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для оформлСния Π½Π΅ годятся, ΠΈΡ… придСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° стол. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСм густого ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кисточку. Π­Ρ‚ΠΎ даст Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ СстСствСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π° больший ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно смотрится ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сочСтании с шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, создавая ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сторонС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ контрастным свСтлым ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС листочки мяты для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΈ придания большСй ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ издСлию.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Одним ΠΈΠ· Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся шоколад, особСнно Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ создаСтся идСально гладкая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ контраст для дальнСйшСго ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ каТдая хозяйка, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ использованиСм Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… дСсСртах. Одним ΠΈΠ· простых Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² являСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ: 160 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 6 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством сахара, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° огонь ΠΈ, помСшивая, довСсти Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² закипания. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Сю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, поставив Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкали остатки.

Когда Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно смотрятся Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, Π±Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, растопив ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ (Π² горячСй, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кондитСрского мСшка ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ насадки нанСсти Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. На Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠ·ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· шоколада. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада: Π±Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, усики, листики для Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅.

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ?

НС всСм нравится вкус масляного ΠΈ смСтанного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, – для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй ΠΎΠ½ каТСтся слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, вСдь ΠΏΠΎ калорийности ΠΎΠ½ сущСствСнно Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π΄Π° ΠΈ нСприятного «скользкого» ощущСния Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π½Π΅ создаСт.

ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ·

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ производится практичСски Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ масляным, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ осядСт Π·Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ часа. Для этого Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ слабый раствор ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² процСссС взбивания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пластичный, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ позволяСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ: ΠΎΡ‚ надписСй Π΄ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. НСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:

  1. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΠΈΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ насадки кондитСрского ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахарноС Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅ самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для посыпки, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ послС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ»Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°.
  2. МоТно ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ: ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ сторону Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ нСсколько контрастных ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ: дСтям понравится Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ яркоС, Π° людям ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ – Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π°ΠΌΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ².
  3. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π²Π΅Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ΅Π², ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. Часто ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ созданиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ: ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°, ΡˆΡƒΠ±ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠΎΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ снСТныС сугробы, ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ с этим справляСтся, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ излишки Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°), Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ нСбольшими ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 110- 130 градусов Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. На мягкий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°

ИмСнно этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоит Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС (послС классичСского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°) срСди способов ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Из этой пластичной массы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, создавая идСально Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, подчас ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ кусочки мастики Π² любой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π€ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… пСрсонаТСй, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, насСкомых ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚Π° – всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· мастики ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ТСлания ΠΈ тСрпСния. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° для ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ° пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· мягкой мастики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°-ΠŸΠ°ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ любимого всСми ΠΈΠ»ΠΈ БэтмСна, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… кусочков, – Π½Π° всС фантазия Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°. НСсколько нюансов ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с этой сладкой массой слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° быстро застываСт, поэтому послС приготовлСния Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² полиэтилСнС, вынимая ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ кусочку Π² процСссС Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ. На вольном Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ масса Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΡƒ.
  • Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пласт мастики Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ силиконовом ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ΅, посыпанном сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
  • Блишком большиС ΠΈ толстыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ малСньким, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ дСталям, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для ΠΈΡ… изготовлСния Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π° мастика.

Готовая мастика Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв, поэтому Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π° для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° дСсСрта – Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Часто ΠΈΠΌ вовсС Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ вкус, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ яркоС, красочноС ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Β«Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎΒ» – это Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ дСтскоС ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π² поисках идСального ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ кондитСрская индустрия:

  • Из Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅ M&M’s Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ³Ρƒ, спиралСвидныС ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° особым способом. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ посыпку для ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ: Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ ΠΈ просто бусины.
ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…
  • Из Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… пластин Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ частокол ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° сСрСдину Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, засахарСнными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΡΠ»Π»ΠΎΡƒ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.
  • Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ обильно Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ставят ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π»Π°ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‡ΡƒΡ€Π½Π΅Π΅ каТСтся Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ большС понравится Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, – эта схСма срабатываСт Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π½ΠΎ.
  • Если ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° синтСтичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ свСТими ягодами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кусочками Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соков.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для самых ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΡΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ: ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ пластину с ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, сцСна ΠΈΠ· любимого ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°, – Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, Π½ΠΎ смотрится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно. ΠΠ°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π»ΠΈΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рисунок Π½Π° стол, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ сторону ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сахарным сиропом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, располагая Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π»Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ»Π½ ΠΈ ΠΏΠΎ стыку ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΡ€Π΄ΡŽΡ€ΠΎΠΌ.

Если ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Кэнди-лэнд ΠΈΠ· всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ имССтся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ: ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой пряничный Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊ, украсив Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Из конусов для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΈΠ· острым ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ. Из ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ кусочков ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΡƒ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько), ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· мастики. К Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…: собаки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π°, лошадь – всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Из Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кондитСрского ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… насадок. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ посох, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ написано ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π€ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спросом срСди Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ домашнСго приготовлСния:

  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСрдца Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π’ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², свСТиС ягоды ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, вСдь всС эти Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стали Π½Π°Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ обозначСниями романтичСских чувств.
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ гСроя Π½Π° дСтский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Бюда ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти бисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΠΊΠΎΠ», популярных Π½Ρ‹Π½Ρ‡Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π‘ΠΌΡƒΡ€Ρ„ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ….
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ – Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, изысканно ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  • Π¦ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π²Π΅ рядом Π½Π° блюдС, ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ юбилСя. Π˜Ρ… обильно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· мастики ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСТими ягодами, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сахарными Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ сладостями.

Для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· бисквита ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мастикой, вСдь Π½Π΅ всСм нравится Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° просто ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π² сочСтании с ягодами ΠΈΠ»ΠΈ кусочками ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°.

ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

НСт смысла ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ дальшС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… сущСствуСт ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ привносит Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ своС Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° оформлСния, подчас выдумывая ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ±Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π΅, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ старании ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² роТдаСтся истинноС мастСрство любого Ρ‚Π²ΠΎΡ€Ρ†Π°: Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ.

fb.ru

ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

ЗдравствуйтС, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово! ! На этот Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² эта информация Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°.

МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ красивый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… своим мастСрством. Π’ этом Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС всСх дСйствий. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Бпособ приготовлСния:

1

1. ДостаСм бисквиты ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ нашим Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ. Никогда Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ бисквит Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ!

2

2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ плашмя Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ насСчки Π½Π° бисквитС, вращая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ бисквит Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

3

3. Π£ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:

4

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ слои Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кондитСрский мСшок с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ насадкой. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ высокий стакан, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ сливочно-сырный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 300 Π³Ρ€. ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного сыра, 100 Π³Ρ€. размягчСнного сливочного масла ΠΈ 100 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

5

5. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС приступаСм ΠΊ сборкС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ отсаТиваСм Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π° свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ сиропом.

Для приготовлСния сиропа:

Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 100 Π³Ρ€. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 100Π³Ρ€. сахара, смСшиваСм ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остуТаСм смСсь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Сю бисквит.

6

6. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ кондитСрским мСшком отсаТиваСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, слой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ. Но Ссли мСшка Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ просто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ выровняйтС.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ТСланию. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с шоколадом, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

7

7. Π’Π΅ ΠΆΠ΅ манипуляции ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ: ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ТСланию. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотритС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΠ²ΠΎ. Нам Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ! На Π²Π΅Ρ€Ρ… всСгда ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСальной.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ пустоС пространство ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Для этого ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ подставку, Π½ΠΎ Ссли Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

8

8. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

ПослС этого отправляСм дСсСрт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС слои ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ ΡˆΠ°Ρ‚Π°Π»ΡΡ.

9

9. Π”Π°Π»Π΅Π΅ отсаТиваСм полоски ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ Π½Π° расстоянии 3-4 см Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² часовой стрСлки ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ. Если ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° нСдостаточно, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ максимально Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ повСрхности, Π° это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Π£ нас получился Β«Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉΒ» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, украсив ягодами. Но ΠΌΡ‹ рассмотрим нСсколько ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°:

10

10. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Β«Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈΒ». Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ кондитСрский мСшок пСрпСндикулярно Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ отсаТиваСм ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Β«ΠΏΡƒΠΏΡƒΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌΒ», послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отсаТиваСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ряд ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ нас Π½Π΅ получится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Β«Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

11

11. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Β«ΠΎΠΌΠ±Ρ€Π΅Β». Для этого Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ наносим Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ высоты.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ², сколько посчитаСтС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

12

12. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ добавляСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

13

13. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ссли с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Β«ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π°Β» Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ сдСлайтС Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ нанСситС Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ скроСт нСровности ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ…ΠΈ.

14

14. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ красивыС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Ρ‘ΠΊΠΈ. Для этого Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 100 Π³Ρ€. шоколада ΠΈ 50 Π³Ρ€. сливок.Β Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ганаша:

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» снят ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс приготовлСния.

15

15. Наносим Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Густоту ганаша ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. На ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ повСрхности шоколад быстро остываСт, образуя красивыС ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Ρ‘ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ здСсь всС ограничиваСтся лишь вашСй Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚. Π΄. Наш Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ собран, ставим Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСм ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΊ просмотру Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π’ΡƒΠΏΠΈ Пай, я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится.Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Для приготовлСния вкусного дСсСрта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сливочно-сырный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Π±Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Но для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ! ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.

Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ вмСсто сиропа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным соком, ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² масса, всС зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса.

Для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ваша Π΄ΡƒΡˆΠ°! Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с мастикой, это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТная вСрсия. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, шоколад. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои Β«ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹Β»!

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, поТалуйста, ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ дополняйтС Π΅Π³ΠΎ! ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° новости Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΠΈ рассказывайтС ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ! Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч!

povar-life.ru

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

ВсС ΠΌΡ‹ любим ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ домашниС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, особСнно бисквитныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ практичСски с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. И Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ бисквита ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ соблюдСния инструкции, вСдь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бисквита ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всю свою Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусно ΠΈ красиво.

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, мастикой, ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, шоколадом – всС зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусов ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° бисквита сочная ΠΈ Тирная, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Если бисквит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухой, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· сливок, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сочных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: посыпаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π° свСрху рисуСм сСтку ΠΈΠ· шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Если Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад, Ρ‚ΠΎ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ изысканно. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквит Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кондитСрский ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ насадками.

НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли кондитСрского ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρƒ вас Π½Π΅ окаТСтся – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ полиэтилСновый ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ сдСлайтС Π² ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ малСнькоС отвСрстиС. НаполняСм ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ полоской. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ любой ΡƒΠ·ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ яркоС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β€” ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. МоТно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ сСрдСчСк ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ бисквит.

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…


torty-legko.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Π’Ρ‹ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
  • Для Π΄Π°Ρ‡ΠΈ
  • Π˜Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Из Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ
  • Из Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°
  • ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ классы
  • Новичкам
  • ПодСлки
  • Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅
Π’ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π΄Π°, ΡƒΠ».Засодимского, 5
Π’Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½ 8(8172)72-04-85
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π° сайта