Украшения из мастики для торта своими руками: Украшения из мастики для торта своими руками

Украшения из мастики для торта своими руками

В этой статье мы научим вас, как сделать красивые украшения из мастики для торта виде снежинок, елочек  и других формочек. Пошаговое руководство к действию с фото

Сахарная масса или мастика — это замечательное изобретение в кулинарии для того, чтобы можно было быстро и просто украсить торт или другое кондитерское изделие.

При помощи мастики можно создавать настоящие кулинарные шедевры – сложные фигурки, узоры, цветы.

Я не задаюсь целью, чтобы в рамках этого мастер-класса приготовить из мастики что-либо сложное.

Сегодня моя задача — приготовить мастику и из этой мастики сделать простые украшения для новогоднего торта в виде снежинок.

Можно, конечно, в специализированных магазинах купить любые украшения для торта, а также купить готовую сахарную массу.

Но приготовить мастику самим будет намного дешевле, а приготовление из этой массы фигурок или цветков при помощи плунжера — это занятие еще и увлекательное. 

С большим удовольствием этим займутся дети, так что не будем лишать их увлекательного занятия.

Для приготовления мастики я буду использовать 2 основных компонента — сахарную пудру и жевательный зефир. Маршмеллоу (зефир) лучше использовать белого цвета, чтобы можно было его покрасить в нужный цвет пищевой краской.

Как сделать украшения из мастики для торта своими руками

Ингредиенты

•  55 г маршмеллоу (жевательного зефира),
• 120 г сахарной пудры,
• 20 г сливочного масла,
• красители пищевые в виде порошка.

 Последовательность приготовления

Маршмеллоу сложим в мисочку, добавим немного масла и поставим на водяную баню, чтобы жевательный зефир растопить.  Через несколько минут мы увидим, что кусочки жевательного зефира растопились.  Перемешаем, чтобы получилась однородная масса. Я планирую сделать мастику четырех цветов. Кусочки готовой мастики получатся небольшие, но их вполне хватит для формования снежинок и других фигурок. Для обтяжки, конечно же, понадобится больше. Растопленный зефир разложим по четырем мисочкам. Добавим в каждую из них пищевой краситель. Краситель добавляем понемногу. Перемешиваем, смотрим, какой оттенок у нас получился. Если нужен более насыщенный цвет, то добавляем еще понемногу красителя, пока не получится такой цвет, какой нам нужен. Далее в каждую мисочку добавляем сахарную пудру. Перемешаем пудру с маршмеллоу сначала в мисочке, а затем выложим на разделочную доску, присыпанную пудрой. Замешиваем мастику, как тесто, до тех пор, пока плотность не будет удовлетворительной: мастика меньше будет липнуть к рукам.

Аналогичным образом замешиваем мастику других нужных цветов.

 

Украшения для новогоднего торта из мастики можно сделать при помощи вырубок, плунжеров, силиконовых форм и т. д.

Возьмем небольшой кусочек мастики нужного цвета. Я буду делать снежинки, поэтому уместным будет голубой цвет. Раскатаем мастику толщиной примерно 2-3 мм. Не забываем присыпать сахарной пудрой разделочную доску, чтобы мастика не прилипала.

 Приложим плунжер к пласту мастики, надавим.

Удалим излишки теста. Снежинка останется внутри плунжера.

Надавим пружинный механизм, и снежинка выпадет из плунжера.

 Таким образом сделаем нужное нам количество снежинок разного размера.

Снежинки, приготовленные из мастики, ничуть не хуже покупных.

Но сделали мы их сами, себестоимость их получилась ниже.

Кроме того, мы точно знаем, когда мы их сделали и из каких продуктов.

А вот так мы украсили ими этот тортик.

Елочка тоже сделана из мастики.

Украшения из мастики для торта – пошаговый рецепт с фото

Более подробный рецепт приготовления мастики, смотрите здесь.

Пошаговый рецепт изготовления фигурок из мастики своими руками — Все про торты: рецепты, описание, история

Фигурки для торта можно делать из шоколадной глазури, различных паст. Но, в основном самое удобное – это сахарная паста или мастика. Если раньше вы были уверены, что это невозможно, предлагаем начать делать прямо сейчас.

Прежде чем, делать фигурки и украшения, рассмотрим рецепт приготовления мастики своими руками.

Для этого нам понадобится:

• Желатин – 2 ч. ложки;
• Вода – 10 ч. ложек;
• Сахарная пудра – 450 гр.;
• Растительное масло – 2 ч. ложки;
• Яйцо – 1 белок;
• Лимонный сок – ½ лимона;

Готовим желатин

Он набухает достаточно долго. Его следует развести с водой, в соотношении 1:5. Для того, чтобы, замачивать желатин, вам потребуется холодная вода. Некоторые добавляют теплую воду, для того, чтобы желатин побыстрее растворился. Но, этого делать ни в коем случае нельзя, так как желатин может потерять все свои свойства. Полученная масса должна постоять при комнатной температуре в течении 30 минут.

• Сахарную пудру просеиваем через сито, для того, чтобы масса была для мастики была очень эластичная и упругая, сахарная пудра должна быть качественной;
• Делаем углубление и добавляем растительное масло, затем 1 белок, сок лимона;
• После того, как желатин набух, его лучше всего растворить на водяной бане до жидкого состояния. В течении одной минуты желатин превращается в жидкую основу;
• Растопленный желатин вводим в сахарную пудру. Замешиваем мастику;
• Как только мы вымесим мастику, добавляем 1 ч. л. растительного масла. Это сделает ее пластичной, она не будет рваться, когда вы будете ее раскатывать;
• Как только вы ее замесили, заворачиваем в пленку и оставляем на 30 минут, чтобы она полежала, делать изделия из нее будет намного легче;
• После того, как она полежит, мы приступаем к раскатыванию. Мастика должна получиться эластичной. Если получилось так, что она рвется, то лучше всего ее еще раз помесить;
• Раскатываем на поверхности, покрытой сахарной пудрой и крахмалом, очень тонко. Чем тоньше, тем работа будет ваша выглядеть аккуратнее.  Лепка – это очень увлекательное занятие.

Итак, начнем:

Фигурки из мастики прекрасно дополняют праздничный торт. Для того, чтобы он смотрелся еще лучше, предлагаем для начала обтянуть его мастикой. Поэтому для торта раскатываем тонкий пласт мастики и накрываем его.

Для того, чтобы обтянуть торт мастикой нам понадобится:

• Силиконовый коврик, который вы можете приобрести в кондитерском магазине. Он не боится не холодных температур, не горячих;
• Скалка. Она должна быть обязательно идеально ровная. Традиционная деревянная оставляет зазубрины на покрытии;
• Раскатываем мастику и накрываем ей торт.

Обтянутый торт непременно следует украсить воланами или розами, сделанные своими руками.

Воланы

Подготовительный этап:

• Для того, чтобы вырезать воланы для украшения, лучше всего подойдет бокал.  При помощи его вырезаем кружочки.
• Для того, чтобы мастика не подсыхала, а она сохнет очень быстро. Все кружочки, которые вы вырезаете, складывайте в стопочку, тогда они не успеют у вас засохнуть.

Оставшуюся мастику сложите в комочек и уберите в холодильник. Мастика в холодильнике может храниться в течении одного месяца.

Лепка воланов из мастики состоит из следующих этапов:

• Берем один кружочек, при помощи стакана разрезаем его, у вас должен получиться «полумесяц».
• Затем берем кондитерскую палочку. Если у вас ее нет, то возьмите палочку диаметром 1 см.
• При помощи ножа вырежете конус. И таким конусом мы катаем мастику, нажимать следует достаточно сильно на конус. Получиться должна волнистая линия, «рюш».
• Для того, чтобы придать воланам больший объем, их нужно приклеить друг к другу.
• Для этого смазываем водой край волана, и кладем на него следующий, прижимаем. Проделываем этот процесс еще раз.  Получается, что один состоит из трех.
• Водой слегка смазываем края торта, и приклеиваем воланы волнистыми краями вниз.
• При помощи палочки закрепляем края воланов на торте, делая отверстия. Это сделает воланы из мастики более воздушными.

Розы

Какой же праздничный торт без роз! Думаете, что лепить их очень сложно?  Но, это не так. Предлагаем вам сделать их своими руками, подойдет даже для начинающих.

Пестик

Пестик для розы из мастики лучше сделайте заранее своими руками. Он должен быть твердым, когда вы будете прикладывать к нему лепестки.

Мраморность

Для того, чтобы розы были не просто белые, а мраморно красные:

• Добавим немного красной мастики;
• Для того, чтобы сделать красную мастику, вам надо добавить красный краситель;
• В середину белой мастики, кладем красную (ее должно быть не очень много, лепестков 5-6). Вмешиваем до тех пор, пока не появится мраморность.

Лепка

• Раскатываем пласт из мастики. Чем тоньше вы раскатаете, тем тоньше у вас получатся лепестки роз;
• При помощи бокала вырезаем кружочки;
• Начинаем накладывать лепестки;
• Берем первый кружочек, столовой ложкой растираем края половины круга, вторую не трогаем;
• Берем листик и одеваем на бутончик, закрепляем;
• Теперь берем второй, швом от себя накладываем следующий лепесток;
• Когда вы делаете лепесток, он должен быть чуть выше, чем предыдущий;
• Сначала справа заворачиваем, потом слева. Не забываем снизу, каждый раз придавать форму бутона.

Таким образом нам надо сделать пять лепестков. Чем больше роз вы сделаете для торта, тем красивее он будет.

Мишка из мастики

Для начинающих работать с мастикой смело можно браться за лепку фигурок зверей.

Чтобы сделать фигурку медведя из сахарной мастики нам потребуется минимум инструментов:

• шпажка;
• набор для лепки из набора пластилина.

Лепка пошагово:

• Раскатаем мастику в колбаску;
• Делим колбаску на ножки. Два равных маленьких кусочка. Отрезаем кусочек для туловища. И два одинаковых кусочка для передних лапок. Основную часть головы. Маленький кусочек для мордочки и два ушка;
• Первым делом, делаем нашему медведю туловище. Так же скатываем его в колбаску и делаем немного приплюснутым
• Ножки. Катаем шарики. Потом раскатываем их в колбаски – капельки.
• Делаем медведя сидячим. Прикрепляем к бокам туловища ножки с помощью шпажки. Можно ему еще сделать подошвы с пальчиками с помощью инструмента.
• Голова. Головка у медведя круглая и слегка приплюснутая.
• Мордочка. Делаем шарик и слегка сплющиваем с боков.
• Мордочку прикрепляем к голове. На мордочке рисуем глазки зубочисткой, и маленький носик. Носик можно делать из слепленного из мастики небольшого шарика. Голову крепим к туловищу.
• Ручки. Раскатываем кружочки. Ручки рекомендуем делать в форме капельки. Стеком также рисуем пальчики;
• Ушки. Скатываем два кружка, прижимаем, получаем «лепешечки». В ушках посередине сделайте вмятинки;
• Крепим ушки к голове.

Вот такую интересную фигурку мишки у нас получилось сделать своими руками для торта.

А теперь предлагаем попробовать сделать фигурку очаровательного зайчика своими руками для украшения торта.

Для изготовления фигуры зайца, нам понадобится:

• Мастика белого цвета;
• Мастика розового цвета;

Процесс изготовления:

• Мастику белого цвета хорошо размять;
• Скатать колбаску и наметить на ней, где будет находиться голова, туловище, лапки и ушки зайца;
• Из кусочка пасты, предназначенного для тельца, сначала скатать шар, а затем сформировать конус;
• Раскатываем из розовой мастики пласт толщиной 1 см. Поверхность заранее рекомендуем присыпать картофельным крахмалом. Вырезать заготовку в виде капли. Приклеить ее на поверхность детали. А затем придать ей форму «пузика»;
• Из кусочка мастики, предназначенного для головы сначала скатать шар, а затем сформировать конус;
• Щечки делать очень просто. Из маленьких кусочков сформировать маленькие заготовки и прикрепить их на поверхность детали, придав им форму щечек. С помощью моделирующей палочки сделать ротик;
• Из сахарной пасты для моделирования розового цвета сделать носик и так же его прикрепить. С помощью зубочистки соединить изготовленные детали;
• Из кусочка сахарной пасты, предназначенной для лапок, сначала скатать шарики, затем сформировать конусы и слегка приплюснуть. С помощью ножика на заготовках сделать надрезы, придав им форму пальчиков;
• Пасту для моделирования розового цвета скатать, сделать овальные заготовки и прикрепить их на поверхность детали, где ранее сделали углубления. Лапки прикрепить к тельцу;
• Из кусочков сахарной пасты, предназначенных для других лапок сначала скатать колбаски, потом слегка приплюснуть с одной стороны и также прикрепить к тельцу;
• Из кусочка сахарной пасты, предназначенной для ушек сначала скатать колбаски, а потом слегка приплюснуть. Пасту для моделирования розового цвета раскатать на присыпанной крахмалом поверхности с помощью скалки в пласт толщиной 1 мм. И вырезать две одинаковые заготовки в форме капли, а затем прикрепить их на ушки. Далее прикрепляем их голове.
• Глазки рекомендуем лепить из черной мастики, а зубки из белой в форме прямоугольника.

Вот такие интересные фигурки могут стать украшением для торта! Такая лепка очень понравится детям.  Пробуйте и фантазируйте, делайте своими руками украшения из мастики для торта, у вас обязательно получится!

 

Украшения из мастики своими руками

В современном мире все большую популярность приобретают кондитерские изделия, украшенные мастикой. Мастика продается в магазинах уже в готовом виде, но ее можно приготовить и самостоятельно. Изготавливают мастику обычно из сахара, сахарной пудры, сгущенки и мягкого зефира, а для придания разнообразной цветовой гаммы используют натуральные красители. Мастика – это вяжущее вещество, что позволяет легко лепить из нее различные формы.

Вариантов изготовления украшений из мастики огромное множество. Из нее получаются очень красивые цветы и фигуры. В видео хозяйки показывают, как делать украшения для ярких торжественных событий, новогодних и свадебных тортов.

 

Тюльпан

Нужно изготовить мастику дома либо купить ее в магазине, но она должна быть желательно желтого или розового цвета, и еще немного зеленой мастики для листочков. А также понадобится белый шоколад и зеленая гофрированная бумага.

1. Мастику желтого или розового цвета раскатать в тонкий пласт. Из этого пласта вырезаем лепестки цветка так, чтобы получилось по шесть лепестков на каждый бутон. Готовые лепестки необходимо немного подсушить, ровно разложив их для этого.
2. Когда изготавливают высокие торты, используют специальные пластиковые трубочки. Вот как раз такие трубочки понадобятся для получения стебельков. Трубочки нужной длины подготовить исходя из количества изготавливаемых тюльпанов. Нарежьте гофрированную бумагу и затем оберните ею каждую трубочку.
3. Теперь подготовим листочки. Раскатать зеленую мастику и аккуратно вырезать листочки ножом. На смятый лист фольги разложить готовые листочки и дать им высохнуть, приняв нужную форму.
4. Прикрепить готовые лепестки и листочки к стеблю поможет растопленный белый шоколад. Букет, который получился, следует уложить на торт, придав ему тот вид, который вам нравится.

Розочки

Розы могут быть разных цветом, как вариант можно взять мастику розового, красного или желтого цвета.

1. Прикинуть, сколько готовых цветков вы хотите получить и исходя из этого подготовить нужное количество кусочков из мастики.
2. Раскатать каждый кусочек в овал, но так, чтобы он не был слишком тонким. Затем каждый полученный элемент закрутить, прищипнув нижний край. Верх цветка красиво расправить.

Объёмный бант

Часто для украшения тортов, особенно свадебных, в качестве украшения используют объемные банты. Помимо самой мастики нужно подготовить кухонные салфетки и нож.

1. Для начала нужно раскатать мастику и разрезать ее на четыре прямоугольные полоски одинаковых размеров.
2. Теперь прибегаем к помощи валика, роль которого выполнит рулон бумажных салфеток. Края полоски из мастики смазать, подготовленной заранее смесью с белком и сахарной пудрой, и склеить каждый кончик в красивые складки. Разместить валик по центру полоски, затем аккуратно согнуть полоску пополам так, чтобы сгиб вышел плавный и гладкий, и склеить кончики между собой.
3. Вторая часть банта выполняется таким же способом. Затем еще раз смазать белковой смесью кончики обеих полученных элементов и склеить их между собой.
4. Согнуть третью полоску, прижав к середине ее краешки. Разместить полученную часть в месте склеенных двух предыдущих элементов и загнуть, смазанные предварительно белковой смесью края. Серединка банта готова.
5. Разрезать четвертую полосу пополам, смазать один кончик каждой части белковой смесью и прикрепить их внизу банта.

Лепим фигурки из мастики – Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Мастика сегодня является одним из самых популярных материалов для изготовления декора, и не только для тортов, но и для пирожных, мафинов и другой выпечки. Такая востребованность понятна – материал податлив, элегантно смотрится, позволяет создать максимально естественные и похожие на оригинал украшения, а, главное – он съедобен. Особенно удобно делать фигурки из мастики для детских тортов.

Что такое мастика?

Мастика представляет собой пластичное, однородное вещество, которое похоже по консистенции на пластилин. Создается на основе сахарной пудры, марципана и других компонентов, наиболее простой способ приготовления – из готового зефира маршмелоу.

Своими руками можно сделать минимум 5 видов мастики, кроме того, что можно приобрести готовую:

• молочную;
• желатиновую;
• медовую;
• из марципана;
• из маршмелоу.

Для начинающих подойдет самый простой рецепт мастики, который пригоден, в том числе и для создания объемных или плоских фигурок на торт:

1. Пачку маршмелоу весом 100 г растопить на паровой бане или в микроволновке.
2. В немного охлажденную мастику влить свежий сок лимона (20 мл) и всыпать 1–1,5 стакана сахарной пудры мелкого помола.

В этом рецепте также есть свои хитрости. Например, если вы купили двухцветный маршмелоу (бело-розовый), то и мастика получится светло-розовой. А для торта могут потребоваться другие цвета. В этом случае необходимо искать белые зефирные конфеты или отделить розовую часть, но взять в два раза больше белого зефира. Красители используются только жидкие пищевые, добавлять их надо тогда, когда вы достали массу из микроволновки, и она еще не застыла, а уже потом делать мастику окончательно.

Вымешивается материал на столе, посыпанном сахарной пудрой. Слишком много пудры – он будет плохо раскатываться и быстро затвердеет. Мало пудры – будет липнуть к рукам и фигурки из него быстро потеряют форму, особенно объемные. Поэтому ориентируйтесь на мастер-класс и собственные ощущения.

Цветы из мастики

Самые простые мастичные цветы для начинающих состоят их мастики двух цветов – розового и зеленого. Мастер-класс несложный, делать по нему фигурки для торта сможет каждый своими руками:

1. Приготовьте мастику, окрасьте половину в розовый цвет, вторую половину – в зеленый.
2. Начинаем делать цветок с лепестков, поэтому зеленую часть плотно оберните пленкой.
3. Оторвите небольшой кусочек мастики для первого лепестка, чтобы легче было работать с материалом, смазывайте руки сливочным маслом.

1. Раскатайте пласт, вырежьте формой с острыми краями или обычным стаканом круги разного диаметра. Это надо делать на столе или другой ровной поверхности.
2. Острым ножом можно делать борозды, имитируя структуру лепестка.
3. Волнистый край можно сделать нижней стороной чайной ложки, не забывайте окунать ее в сахарную пудру. Проделайте то же самое со всеми лепестками и выложите их подсушиться. Сохнуть они должны вертикально, для этого надо использовать емкость для хранения яиц.

1. Листья надо сделать продолговатой формы из зеленой части, так же придать им рельефа ножом и обработать край ложкой.
2. Сборка цветка: густым сиропом или специальным гелем смазывайте снизу каждый лепесток – вначале самые большие, затем – меньшие по диаметру. Прикрепите листья, делать это надо аккуратно. Сердцевину цветка можно украсить золотистыми драже или присыпкой (ориентируйтесь на мастер-класс). Затем цветок переносится на торт.

Так же можно делать своими руками и другие фигурки из мастики – розы, например. Плоские цветы наподобие ромашек сделать еще проще – просто вырежьте несколько тонких лепестков и соберите их к сердцевине с помощью геля или сиропа.

Еще по теме:

Фигурки животных

Фигурки из мастики для торта в виде животных особенно органично смотрятся на детских кондитерских изделиях. Можно сделать персонаж из мультфильма или любое животное, которое нравится ребенку. Мастер-класс по созданию фигурки ослика из мультфильма про Винни Пуха и его друзей для начинающих поможет вам.

Вам потребуется мастика следующих цветов: синяя, сиреневая, розовая, светло-оранжевая, черная и белая. Кроме того сахарная пудра для раскатывания, удобная скалка специально для мастики, острый нож и доска. Материал может быть любой, но учитывайте, что желатиновая мастика быстро сохнет и твердеет, а на основе марципана получается недостаточно пластичной и однородной. Идеальный вариант в этом мастер-классе – обычная мастика на основе сахарной пудры или маршмеллоу.

Сделать ослика пошагово легко даже своими руками:

1. Раскатайте мастику, разделите на несколько частей, самую большую окрасьте в синий цвет. Неиспользуемые части мастики оборачивайте пленкой.
2. Слепите нижнюю часть тела ослика в форме груши, сформируйте «ноги». Смазывайте руки маслом, если мастика слишком густая.

1. Раскатайте кусочек сиреневой мастики, вырежьте овал и с помощью клеящего геля приклейте его на живот ослику.
2. Затем надо сделать «руки». Чтобы визуально оттенить их, в синюю часть добавьте кусочек сиреневой и тщательно вымешайте. Слепите 2 цилиндра, прикрепите к телу с помощью зубочисток.

1. На внутренней поверхности «рук» приклейте по 2 овала из материала сиреневого оттенка.
2. Сделайте ослику голову из двух частей: синей и нос из светло-оранжевой. Между собой скрепите их зубочисткой. На носу ножом сделайте выемки. Прикрепите зубочисткой к шее.

1. Сделайте 2 уха из синей мастики, внутри гелем приклейте 2 лепестка из розовой мастики. Уши приклейте гелем.
2. Сзади прикрепите хвостик с кончиком из черной мастики. На него наденьте фигурку «бантик».
3. Прикрепите мастичные белые с черными точками глазки, на голову – «гриву» из куска черного цвета.

Мастер-класс показывает лишь основу изготовления фигурок для украшения торта. Вы же можете сделать все, что требует душа и общее оформление торта. Проще всего для начинающих будет создать простые плоские фигурки, объёмные требуют определенной сноровки.

Кроме того, для начинающих будет легче работать с крупными фигурами. Например, того же ослика можно слепить из цельного куска, прикрепив только глазки и хвост. Еще более облегчить себе работу можно, если сделать объемную белую фигурку и просто покрасить ее в нужные цвета тонкой кистью и жидкими красителями.

Еще по теме:

Как сделать мастику из маршмэллоу (зефира) для торта, цветов и фигурок

Как сделать мастику из маршмэллоу (зефира) для торта, цветов и фигурок

Сладкие Валентинки

Вы хотите удивить своих любимых неожиданным сладким подарком на  День Рождения, День святого Валентина или другой важный праздник и приготовить сюрприз своими руками?!

Самый простой и быстрый способ – изготовить конфетки-сердечки из кондитерской мастики, для которой потребуется обычные детские конфеты – жевательный зефир (суфле), который еще называют Маршмэллоу.

Эти зефирные конфеты чаще всего продаются упаковками по 90 г и бывают бело-розовыми, бело-розово-голубыми  и т.д. Я вообще делала мастику из жевательных конфет в виде вампирских челюстей (другого в тот момент не нашла, а цвет очень даже подходил).

Вот такими бывают эти жевательные конфетки- суфле. Можно разобрать по цветам и готовить мастику нужного цвета

Конечно, смысл этого подарка – не слопать конфетку-сердечко (вкус у нее довольно простой, кисло-сладкий, хрустящий. Напоминает пластинки “холодка”, только без ментола), а обрадоваться ее виду, то есть – задумке и вниманию дарителя.

Сладкие челюсти – основа для мастики

Что нужно для мастики

• Суфле жевательное (жевательный зефир, маршмеллоу) – 40-50 г;
• Сахарная пудра – около 1 стакана;
• Вода или лимонный, можно – красный ягодный сок – 1 чайная ложка;

Формочка (выемка) для печенья, маленькая скалка или гладкий карандаш (важна форма и гладкость).

Как приготовить мастику из маршмэллоу

1. Растопить жевательный зефир Маршмэлоу

Нарезать суфле маршмэллоу на кусочки, выложить в миску, которую удобно устанавливается на кастрюльке с водой (на водяную баню). Залить соком (я брала от размораживающихся вишен. Он дополнительно подкрасил мастику. Можно использовать свекольный или другой ягодный сок или оставить как есть, добавив воду).

Растапливаем маршмэллоу

Нагреть миску с измельченным суфле на водяной бане, иногда помешивая. Суфле начнет таять и немного увеличится в объеме. Снять с огня. Добавить, при необходимости, пищевые красители.

Жевательное суфле подтаяло

Некоторые растапливают жевательный зефир, так же полив его соком, в микроволновке, но я не пробовала.

2. Сделать зефирное тесто

• Соединить растопленный зефир Маршмэллоу с 3/4 стакана сахарной пудры и вымесить тесто: сначала помогая деревянной лопаточкой, а потом и руками. Если тесто мастики пристает к рукам, добавить еще сахарной пудры, чтобы мастика стала гладкой и не прилипала.

Замешивание теста для мастики

• Поместить мастику из Маршмелоу в целлофан, плотно завернуть (чтобы не проходил воздух и она не сохла), и остудить в холодильнике в течение 30 минут.

3. Раскатать мастику и вырезать детали

• Посыпать поверхность для раскатки мастики и скалку сахарной пудрой или крахмалом. Раскатать тесто (толщина – по вашему усмотрению, от 2 до 6 мм).

Вырезаем сердечки формочкой для печенья

• Вырезать (выдавить) формочкой сердечки или заготовки для цветов (либо слепить фигурки из мастики). Если вы делаете лепестки для цветов, или прикрепляете листики к цветам и бутонам, либо к мастике на торте, они легко склеиваются водой (можно смазать место склейки влажной чистой кисточкой или прикоснуться влажной ложкой, кончиком салфетки).

Если вы делаете валентинки или конфетки в виде фигурок или цветов (а не украшения для тортов и пирожных), то готовые изделия надо оставить на плоской поверхности минут на 5-10 (дать им подсохнуть). Потом их можно поместить в плотно закрывающийся контейнер или туго завязанный пакет и хранить в сухом месте.

Валентики, приготовленные своими руками

Раскатанной мастикой можно покрыть торт, например вот так:

Подготовка торта Сыр с мышками – покрытие его мастикой

Особености приготовления кондитерской мастики

Чем заменить маленькую скалку

Вместо скалки можно взять либо маленькую гладкую стеклянную бутылку, либо даже гладкий карандаш.

Как можно преподнести сердечко

Если в сыром еще сердечке проделать отверстие, потом можно будет продеть в него красивую ленточку.

Проткните гвоздиком дырочку и тогда в нее, после подсыхания сердечек, можно будет продеть ленточку!

Или, можно сделать прикольное сердечко – проткнуть его стрелой Амура (читай – деревянной зубочисткой)! Ну, это на любителя, если ваш эстетический вкус или вкус вашего любимого не готов к таким шуткам, то, лучше не трогать конфетку.

А можно и так!

Еще на сыром сердечке можно процарапать имя любимого. Но заготовьте, на всякий случай, несколько сладких валентинок – вдруг сначала выйдет некрасиво и надо будет потренироваться. Кстати, испорченные сырые сердечки можно снова скатать в колобок и раскатать в тесто. А сухие валентинки из Маршмэллоу – размочить и подогреть (то есть, начать процесс приготовления сначала).

Сердечком можно украсить любое простое пирожное, десерт (только смотрите, чтобы валентинка не размокла раньше времени) или привязать его ленточкой в яблоку или другому плоду, у которого есть хвостик.

Сладкое конфетное сердце можно привязать и к основному подарку ко Дню Святого Валентина.

А еще из этих сердечек можно собрать ожерелье и поиграть… поманить и предложить съесть их, не помогая себе руками.

А если собрать много сердечек в бусы или ожерелье, то можно и поиграть))

Как хранить сердечки или другие фигурки из Маршмэллоу

Готовые изделия из мастики на основе маршмэллоу могут храниться в плотно закрытой коробке в сухом месте до нескольких месяцев.

Остатки мастики можно поместить в холодильник или морозилку, упаковав ее в фольгу и завернув в 2-3 слоя пищевой пленки (чтобы не засохла). Срок хранения – 1,5 месяца в холодильнике, в морозилке кондитерская масса пролежит несколько месяцев.

Что еще можно приготовить из кондитерской мастики на основе Маршмэллоу

Самое частое применение сахарной мастики с Маршмэллоу – изготовление сладких цветов и смешных сладких фигурок на торты.

Вот такой самодельной розочкой можно украсить торт

Сладкие фигурки из мастики, как их сделать, мjжно посмотреть в рецепте торта Сыр с мышками (ссылка внизу рецепта)

Из мастики можно сделать вот таких цыплят, цветочки и листики

Как сделать цветы и розочки из мастики на торт

Вырезать из раскатанного теста 3 кружка или кружка с волнистыми краями (типа – плоский цветочек).

Вырезаем лепестки, выемка волнистая, значит, цветок будет более пышным

Наложить внахлест друг на друга и скатать в трубочку.

Наложить друг на друга кружки и скатать их в трубочку

Кончики пальцев смочить водой и примять розочку влажными пальцами у основания (вода склеивает детали). Отогнуть лепестки, чтобы сладкая роза раскрылась.

Вода склеивает детали цветка

Отогнуть лепестки

Сладкая съедобная роза – украшение на торт. если хотите, чтобы она блестела, аккуратно протрите ее водкой

Если вам нужны бутоны, то можно свернуть не 3 кружка, а 1 или 2 и не раскрывать бутон.

Готовый тортик

Другие цветы можно делать из тех же округлых выкроек, комбинируя детали и цвета лепестков. Сердцевинку сладкого цветка можно сделать из шоколадного драже, кусочка апельсиновой кожуры, цуката или мармелада.

Кроме того, тестом мастики можно покрывать торты сверху, как это делают с помощью марципановой массы. У российских хозяек, как правило, нет возможности купить марципаны (у нас их просто не продают), а изготовить их самостоятельно из очень дорогого миндаля и сахарной пудры решится не каждая. Поэтому, мы можно заменить марципаны мастикой из Маршмэллоу – то есть, использовать то, что есть под рукой.

Как сделать мастику глянцевой

Готовую мастику или фигурки из нее можно смазать (протереть) водкой с помощью кисточки или губки. Так вы удалите излишки крахмала. И мастика приобретет аппетитный блеск.

Какие торты можно украшать мастикой из Маршмэллоу

Обратите внимание, что вкус этой мастики – кисловато-фруктовый, конфетный. Поэтому мастику прятнее использовать ее в тех тортах, где есть небольшая ягодная или фруктовая кислинка. Это желательно для того, чтобы вкус сладкого украшения не конкурировал со вкусом, например, кофейно-шоколадного торта и не портил его.

Очень вкусный детский торт Губка Боб, внутри него в креме есть мармеладки))

Рецепт торта с мастикой Губка Боб.  Внутри этого торта есть мармелад, его можно заменить ягодами, фруктами и другими наполнителями.

Мышки и сыр!

Рецепт торта Мышки и сыр (с мастикой и фигурками мышей). Внутри этого фигурного торта – суфле с вишнями.

А еще можно приготовить детский  торт в форме машины (из мультика Тачки), как это сделал греческий повар Костас  Пападопулос (Kostas Papadopoylos). Принцип формирования машины можно посмотреть в рецепте торта Танк, похоже.

Когда коржи разрежете и сложите в форме автомобиля, надо промазать их масляным кремом под мастику, как в тортах Губка Боб и Сыр с мышками. А потом украшать.

Сюжет мультфильма Тачки в форме детского торта. Фото: Kostas Papadopoylos

***

Идея этого классного детского торта (или торта для мужчин) проста – 2 круглых торта: большой и маленький + параллелепипед (прямоугольный торт) + фигурка Бетмена. Готовил итальянский повар.

Прикольный торт Бетмен, нашла в соцсетях, автор: Cuore di Zucchero,  stores.ebay.it/Cuore-di-Zucchero.  Думаю, идея всем понятна.

А вот шикарный болгарский торт ко дню Святого Николая с морской тематикой и золотой рыбкой.

Торт Золотая рыбка. Фото: gotvarski.net

А вот с какой любовью приготовила для своего мужа забавный и вкусный торт со слониками из мастики Ольга Оголихина, умница!

Молодец, Ольга, постаралась для мужа! Торт получился оригинальным и чувствуется тепло и любовь того, кто готовил этот сладкий сюрприз.

А этот тортик-сердечко для любимого приготовила Алсу  Мухаметдинова. Молодец, старалась!

Торт Алсу Мухаметдиновой в форме сердечка, покрыт мастикой из зефира маршмэллоу.

Красивый торт, украшенный розочками из мастики, приготовила Наталия Уразманова.

Как хранить торты (покрытые мастикой)

Это советы по хранению тортов, покрытых мастикой, от Инги Ференци:

Хранится торт, украшенный мастикой в холодильнике. Желательно, при температуре 5 градусов тепла (это стандартная температура в холодильнике)…

Торт с мастикой хранится дольше “непокрытых тортов” (тортов без мастики) потому, что к покрытому торту нет доступа кислорода, поэтому дольше сохраняет свежесть…)

Перед тем, как резать и угощать – нужно хотя бы минут 30 чтобы торт постоял в комнатной температуре, чтобы размягчилась мастика, которая всегда твердеет в холодильнике…

Можно ли хранить торт с мастикой в морозилке

Никогда нельзя ставить в морозилку торт, покрытый мастикой – потому что потом, когда он оттает – это будет полная жесть на вид…) как марля….)

Я обычно делаю торт в несколько этапов: коржи пеку в ночь…с утра собираю и украшаю торт, вечером – отдаю…такие промежутки времени….

Если с утра, то тоже самое сдвигается на нужное время.. Больше 3 суток мои торты не выживают..) их съедают. Поэтому не могу сказать сколько они по максимуму хранятся……Но 3 суток – точно…безбоязненно…!)

Надо ли накрывать торт

Нет…торт под мастикой не надо накрывать в холодильнике…и вообще не надо – он ведь и так накрыт..)

Единственное – при перевозке я советую возить его в коробках или закрытых…или  затянутых пленкой…но это только для того, чтобы на торты ничего не попало …дождь, уличная пыль или еще какая-нибудь беда…

Ну вот, вроде бы и все! Приступайте! Успеха вам!

Другие рецепты с сердечками

Имбирные пряники – валентинки (расписные сердечки с глазурью)

Пирожные – сердечки из готового слоеного теста

Песочное печенье

Что такое мастика для торта и как сделать ее своими руками? Как лепить из мастики фигурки для тортов?

Мастика для лепки разных фигурок для тортов на сегодняшний день пользуется очень большой популярностью. Мы предлагаем вам ознакомиться с одним очень простым рецептом и разными фигурками в качестве идей для тортов.

Мастика в кулинарии стала применяться активно не очень давно, но очень быстро стала популярной. Сегодня каждый торт или пирожное начали украшать разными фигурками. Эта масса позволяет создавать самые настоящие шедевры, а потому неудивительно, что она так полюбилась кондитерам.

Что такое мастика и трудно ли с ней работать?

Мастика
Мастика представляет собой очень густую массу, как пластилин. Вот только его еще можно есть. Еще важно отметить, что мастика бывает разных видов.

Самыми известными на данный момент являются:

• Медовая. Это самая мягкая масса из всех и из нее удобно лепить
• Желатиновая. Отличается быстрым застыванием и затвердеванием
• Молочная. Используется чаще остальных ввиду дешевизны. Главным ее компонентом является сгущенка. Она может применяться как основное покрытие для тортов, так и для лепки небольших фигурок
• Марципановая. Обычно ей покрывают торты. Фигурки из нее не получаются, потому что масса очень мягкая
• Универсальная. Этот тип продается в кондитерских лавках. Она применяется как для лепки, так и для покрытия. По вкусу даже не отличается от той, что можно приготовить самостоятельно
• Цветочная. Из этой мастики получаются отличные украшения, а особенно мелкие детали

Каждая из представленных мастик хороша по-своему, но чтобы выбрать для себя наиболее подходящий, стоит каждый из них попробовать и научиться с ним работать.

Украшения из мастики своими руками. Мастер-класс с применением силиконовых молдов

Проще всего сделать какую-либо фигурку из мастики с помощью силиконового молда. С ним все становится легче и быстрее. Молды могут быть большими и маленькими. С их помощью можно делать 2d-украшения (в которых создается только «лицевая» часть) и 3d-фигурки. В последнем случае получается полноценное изделие, прекрасное со всех сторон. Давайте пошагово рассмотрим – как же сделать украшения из мастики своими руками с помощью силиконовых молдов? Создадим для примера разноцветный 2-d цветок.

Нам понадобятся:

• Мастика 3-х разных цветов.
• 2-d молд.
• Кондитерский инструмент в виде зауженной «лопатки» (но без него можно и обойтись).

Процесс изготовления очень прост.

1. Возьмите мастику первого цвета. Заполните ее кусочком самое нижнее отверстие молда, придавливая его пальцами и лопаткой со всех сторон. Нужно быть уверенными в том, что мастика полностью заполнила всю емкость, не оставив ни 1 мм свободного пространства. Только при этом условии фигурка будет иметь качественное исполнение.

2. Возьмите кусочек мастики другого цвета, в нашем случае – салатового. Заполните им среднюю часть молда.

3. Возьмите синий кусочек мастики, для удобства его можно свернуть кружочком и заполнить оставшуюся часть молда.

4. Хорошо прижмите мастику. Если есть ее излишки, их нужно просто аккуратно срезать ножом.

5. Поместите молд в морозильник на 3–5 минут.
6. Очень аккуратно выньте получившуюся фигурку из молда, растягивая его стенки.

7. Оставьте украшение на свежем воздухе до полного высыхания.

Вот так просто, в течение 10 минут и с помощью силиконового молда можно самим сделать прекрасный цветок из мастики.

Сахарная мастика для лепки фигурок в домашних условиях: описание, рецепт пошаговый

Сахарная мастика
Домашнюю мастику сделать очень легко и предлагаем вам один из самых простых рецептов:

Состав мастики

Способ приготовления:

• Возьмите широкую миску и просейте в нее сахарную пудру и засыпьте сухое молоко. Перемешайте компоненты и добавьте сгущенку.
• Дальше мешаем будущую мастику как обычное тесто. Пока вы мешаете, добавьте постепенно сок лимона, коньяк и краситель. В итоге вы получите приятную густую массу, которая будет приятно ощущаться на руках и из нее можно будет лепить хорошие фигурки.

Мастика имеет огромное преимущество, потому что она позволяет создавать красивые фигурки любых размеров. В особенности, она может быть полезной, когда хочется украсить торт или пирожные для праздника.

Пошаговые мастер-классы по украшению торта мастикой с фото

Чтобы выполнение кондитерских операций по украшению тортов проходило без проблем, мы готовы предоставить небольшие рекомендации и подсказки, которые помогут даже начинающему кондитеру быстро освоить операции на завершающем этапе подготовки праздничного десерта. Перед тем, как приступить к приготовлению мастики и украшению из нее, внимательно ознакомьтесь с перечнем продуктов, материалов, которые необходимо иметь под рукой.

Важно внимательно смотреть видео, повторять за кондитером этапы, не пропуская ни один из них и не стараясь упростить себе задачу. Этот сладкий декор имеет свой характер, но приноровившись к нему, вы сможете создавать настоящие шедевры на каждый семейный праздник, а все домашние будут с нетерпением ждать нового сладкого творения. Стандартный набор продуктов иногда становится разнообразнее, но не стоит добавлять в него что-то по своему усмотрению, если у вас еще нет достаточного опыта работы с кондитерскими составами.

Украшение торта на день рождения

Замечательный праздник по поводу дня рождения никого не оставляет равнодушным. Начиная с первого года жизни человека, в этот день на столе почти всегда красуется торт. Особое значение ему придают, если возраст именинника ознаменован круглой датой, совершеннолетием. Украшение десерта в день рождения может быть тематическим, связанным с пожеланиями имениннику или с его родом деятельности, либо иметь стандартное украшение в виде цветков розы, ромашки.

Необходимые материалы и инструменты

• Сахарная пудра.
• Сгущенное молоко.
• Сухое молоко.
• Сок лимона.
• Сливочное масло.
• Пищевые красители или натуральные их заменители.
• Утюжок.
• Скалка.
• Фольга.

Этапы оформления торта

1. Перед началом украшения торта убедитесь, что выпеченные коржи хорошо остыли.
2. Соберите конструкцию с помощью коржей, перемазав их подготовленным кремом из выбранных ингредиентов.
3. Чтобы десерт получился красивым, выравнивание верха и боковых сторон проводят, нанося и разглаживая плотный крем: взбитые 200 г сливочного масла и половина банки вареной сгущенки.
4. Для приготовления мастики смешайте по 160 г сахарной пудры и сухого молока, добавьте 200 сгущенки, вымесите тесто, пока оно не станет эластичным. Сок лимона должен быть добавлен, если мастика начнет крошиться.
5. Разделив тесто мастики на части по количеству задуманных цветов, добавьте красители.
6. Насыпав на стол сахарную пудру, с помощью скалки раскатайте основной пласт мастики для обтяжки коржей.
7. Намотайте на скалку или воспользуйтесь советом, как применить полиэтилен, о котором говорилось выше. Аккуратно перенесите на корж. С помощью специального утюжка разровняйте поверхность мастики, двигаясь от центра, постепенно переходя на боковые стороны. Лишние оставшиеся края обрежьте.
8. Нижняя часть торта будет смотреться красивее, если края мастики сделаете в виде «юбочки», приподнимая деревянной палочкой и создавая волну.
9. Следующим этапом будем создание цветов. С помощью чашек и стаканчиков разного диаметра вырезайте кружочки. Сложив их на фольгу по мере убывания размера, сомкните немного лист фольги. Чем больше деталей мастики, тем пышнее будет цветок. При необходимости, руками выгните некоторые лепестки.
10. Листики вырезайте с помощью формочки или обычным ножом. Создайте объем, нарисовав на листьях прожилки и придав им естественную форму.
11. Украсьте поверхность полученными букетами цветов и листьев, создав неповторимую праздничную комбинацию. Кремом напишите имениннику поздравление, если дата круглая, можете указать цифры.

Как украсить торт мастикой на Новый год

Редко встретишь человека, который не ждет Нового года. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, запасая продукты и делясь между собой рецептами самых вкусных блюд. Десерты, торты, приготовленные самостоятельно, стоят на первом месте. Чтобы удивить и порадовать свою семью и гостей на Новый год, приготовьте тематическое украшение из мастики, соответствующее зимнему празднику. Особенно интересным украшением будет выглядеть символ наступающего года по восточному календарю, сделанный с помощью мастики маршмеллоу.

Необходимые материалы и инструменты

• Сахарная пудра.
• Маршмеллоу.
• Гелевые пищевые красители.
• Лимонный сок.

Этапы оформления торта

1. Конфеты маршмеллоу 220 г полить одной ложкой воды и двумя ложками лимонного сока. Поставить в микроволновку на подогрев на 15 секунд. Конфеты должны увеличиться в размере.
2. Разминая массу ложкой, постепенно добавить 400-500 г сахарной пудры. Сразу всю пудру высыпать не стоит.
3. Готовое тесто мастики хорошо вымесить руками, разделить на несколько частей – для обтяжки торта и для новогодних фигурок, которые можете окрасить в нужные цвета.
4. Хранить детали украшений или готовый десерт в большом полиэтиленовом мешке, в холодильнике.

• Льгота по транспортному налогу для пенсионеров — условия предоставления, порядок оформления и пакет документов
• Оформление ухода за пенсионером старше 80 лет — составление заявления и пакет документов
• Ликопид — инструкция по применению

Как покрывать детский торт мастикой

Чтобы украсить торт мастикой для ребенка, нужно проявить немного фантазии. Малышам, которым не исполнилось трех лет, будет интересно увидеть вылепленные детские фигурки в капусте, с аистом, в виде погремушек и пирамидок. Ребенок постарше будет рад всевозможным съедобным зверюшкам, игрушкам. Девочки, которые любят кукол Барби, увидев торт в виде любимой принцессы, придут в восторг, а для мальчиков торт в виде машины, станет запоминающимся сюрпризом.

Необходимые материалы и инструменты

• Желатин.
• Лимонный сок.
• Сахарная пудра.
• Пищевые красители (натуральные или качественные импортные).

Этапы оформления торта

1. Подготовив остывшие коржи для украшения, выравниваем их поверхность кремом и делаем основу сахарной мастики, как в предыдущих рецептах, обтягивая поверхность.
2. Фигурки для детского торта можете сделать желатиновыми, они меньше застывают и нравятся детям, напоминая им жевательные конфеты. Для этого приготовьте желатиновую мастику:

а) растворить 10 г желатина в 55 мм холодной воды для набухания и нагреть, не доводя до кипения, все время помешивая;

б) сахарную пудру 160 г сформировать на столе в виде горки с углублением, куда вылить растворенный желатин;

в) замесить мастику, при необходимости добавляя несколько капель лимонного сока;

г) добавляйте пищевые красители ярких цветов, чтобы украшения получились нарядными.

Вспомните уроки лепки, создавайте с помощью эластичной мастики игрушки, сказочных героев, любимых детских персонажей. Выложите их на поверхности торта, создав миниатюру детской площадки, мультипликационного сюжета, ведь дети обожают мультики и обязательно будут рады такому сюрпризу. Фигурки из мастики становятся главным предметом вожделения, когда мама вносит тортик, и еще долго вспоминаются детьми после завершения праздника.

С приготовлением детского десерта нужно быть внимательной к составу красителей: детки могут заполучить аллергию в ответ на использование недорогих или спорных по качеству ингредиентов. Крем и коржи лучше делать легкими, без обилия масла и сливок. Лучшими комбинациями можно считать бисквиты и творожный или йогуртовый крем, желе, фруктовые прослойки. Включив свою фантазию, мама сможет порадовать даже того ребенка, у которого диатез на многие продукты, ведь украсить верх десерта легко и натуральными продуктами.

Как слепить карапуза их мастики: пошаговая инструкция

Карапуз из мастики

Для создания карапуза лучше сделать телесную мастику. Делается это путем добавления соответствующего красителя при приготовлении.

Этап 1. Скатайте овал по виду, как яйцо. Он требуется для тела. Возьмите зубочистку и сделайте дырочку для пупка немного ниже центра.

Этап 2. Делаем головку. Катаем небольшой шарик. При этом количество мастики берем меньше, чем для тела. В тело нужно вставить зубочистку, на которой и будет держаться голова.

• В головке проделайте дырочки под глаза. Слепите небольшой носик. Он должен получится приплюснутый в размере 4-5 мм. Этого будет достаточно
• Рот и ямочки от улыбки рисуем также зубочисткой
• Для ушей сделайте два маленьких шарика. Скатайте их и проделайте в центре пару вмятин.

Этап 3. Теперь закрепите голову на туловище, насадив его на зубочистку.

Этап 4. Приступаем к лепке ручек. Для рук достаточно взять совсем немного мастики и сначала катайте колбаски. Зубочисткой с одного конца нарисуйте пальчики.

Этап 5. Прикрепите руки на туловище. Если части будут плохо склеиваться, то проведите по стыкам кисточкой. Предварительно смочите ее водой.

Дополнительно малышу можно сделать в ручки какую-нибудь игрушку, цветочки и другие украшения.

Как сушить фигурки из мастики

Вылепить мастичные фигурки – это только полдела. Их нужно еще правильно высушить. Когда фигурки высыхают неравномерно, они могут потрескаться, а если температура сушки слишком высокая – они тают, и результат долгих трудов нельзя ничем спасти. Обо всех тонкостях этого процесса и способах его ускорить речь пойдет ниже.

Самый простой и правильный, но и самый длительный способ сушки – самостоятельное высыхание при комнатной температуре. На сушку фигурок в зависимости от их размера может уйти до нескольких дней.

Крупные фигурки, состоящие из нескольких деталей, обычно сушат в разобранном виде, а потом склеивают все элементы между собой с помощью кондитерского клея, сырого яичного белка или водки. Во время сушки фигурки или их детали нужно прикрыть салфетками, чтобы они не припадали пылью. Также салфетки вберут в себя часть влаги.

Если время позволяет, то сушить фигурки следует только при комнатной температуре.

А если нужно срочно изготовить украшение из мастики, то ускорить сушку можно одним из следующих способов:

1. Фен. Значительно быстрее высушить мастичный декор, обдувая его на значительном расстоянии феном, работающим в режиме «Холодный воздух». Таким способом можно высушить фигурки буквально за несколько часов.
2. Духовой шкаф. С помощью духовки можно быстро подсушить плоские мастичные украшения (например, буквы), но температура сушки должна быть не выше 80 – 85 градусов, а ее продолжительность – не превышать 5 минут.
3. Микроволновая печь. Принцип сушки такой же, как и в духовке. Прогретые в СВЧ-печи фигурки затвердевают после остывания. Но из-за разной мощности устройств время сушки придется подбирать опытным путем на небольшом кусочке мастичной массы.

attuale.ru

Как сделать маленького мышонка из мастики: пошаговая инструкция

Для мышонка потребуется желтая, зеленая, белая и розовая масса. Рот и глазки лучше сделать из черного бисера, съедобного, конечно. Если нет черного, то подойдет и темно-синий.

Мышка из мастики

Кроме того, вам потребуются такие инструменты как: зубочистка, стек, форма для основания и нож.

Этап 1. Сначала делаем основание. Для этого берем зеленую массу и катаем ее в блин в 3 мм. Круг сделать можно при помощи стакана или бокала.

Этап 2. Делаем подарок. Для этого используется желтая мастика. Удобнее всего скатать шарик и потом переделать его в квадрат.

Подарок

Дальше раскатываем розовую мастику до 1-2 мм. Ножом режем на несколько полосок. Это будут ленты для подарка. Еще из них надо будет связать бантик.

Из того, что останется, сделайте горошинки формочкой. В диаметре они не должны превышать 1-1,5 мм. Стеком или зубочисткой закрепите их на подарок.

Этап 3. Делаем мышонка. Для тельца используем белую мастику. Тело делается в виде капли. Зубочисткой обозначьте полоски для пальцев.

Мышонок

• Теперь разместите с двух сторон зубочистки. Для лапок подойдут половинки, потому что они небольших размеров. Скрепляем тело и лапки так, чтобы одна была как основание, а другая — в воздухе.
• На голову катаем шарик и немного ниже центра проделываем небольшую выемку. Дальше также вырезаем рот и глаза. Вставьте черный бисер и сделайте нос из розовой мастики.
• После этого берем еще два небольших кусочка и лепим ушки. Сначала катаем шарики, а потом в них проделываем углубления. Хорошо их приплюсните и уберите нижнюю часть. Теперь закрепите их на голове.

Делаем голову

• Голова готова и теперь разместите ее на туловище. Опять же, используем зубочистку для соединения.
• Верхние лапки делаем как нижние, но только немного поменьше. Для хвоста катаем тоненькую колбаску, но она должна утончаться к одному краю.

Этап 4. Цветок. Стебелек для цветочка у нас будет зеленым. Его величина чуть больше роста мышонка.

• Бутон делаем розовым. Если не хочется возиться с самостоятельным созданием, можно воспользоваться красивыми формочками для лепестков и потом создать цветочек.
• Стеком на лепестках сделайте углубления, а для серединки используйте желтый кусочек. Теперь скрепите все вместе и сделайте небольшой зеленый листок.

Самые простые фигурки из мастики для начинающих

Простые фигурки зверей, не претендующие на скульптурное сходство, лепятся по одной технологии:

1. Для туловища скатать шарик, которому придать каплевидную форму.
2. Голова – это просто шарик немного меньшего размера, который соединяют с туловищем с помощью зубочистки.
3. Передние и задние лапки лепят из мастичных жгутиков, которые приклеивают пищевым клеем или сырым белком.
4. Далее лепят ушки: для зайчика – из двух широких жгутиков-полосочек, для котика или тигра (льва) – остроконечные треугольники, для мишки, обезьянки – два кружка с углублением в центре.
5. Также из жгутика, но более тонкого, формируют хвостик. При необходимости лепят прическу, например, озорной чубчик у обезьянки или гриву у льва.
6. Заканчивают лепку фигурки животного оформлением мордочки – носик, ротик, глазки.

Несложно сделать из мастики различные машинки, которые будут уместны на торте для мальчика.

Самый простой вариант – из цельного куска мастики:

1. Цельному прямоугольному куску мастики соответствующего цвета придать форму кузова машинки.
2. Из четырех шариков слепить колеса-шайбы и приклеить их на свои места.
3. Из тонко раскатанной белой или бледно-голубой мастики вырезать стекла (лобовое, заднее и боковые) и тоже прикрепить их, куда нужно.
4. Из небольших шариков желтой мастики сделать передние фары.
5. Внести необходимые дополнения, например, надписи или глаза, и машинка готова.

Как слепить львенка из мастики: пошаговая инструкция

Львенок

Для львенка вам потребуется мастика желтого, белого, коричневого и черного цвета.

Этап 1. Сделайте для головы шарик, а тело будет каплевидным.

• Еще требуется сделать белые вставки для туловища. Они тоже делаются как капельки.

Голова и туловище

• Сделайте рот из белой мастики и распределите мастику стеком для лучшего вида.
• Осталось сделать глазки и вылепить кругляшки возле рта.

Этап 2. Лапы будут двухцветными — белыми и желтыми. Желтый является основным, а белый применяется для пальцев. Не забудьте разделить пальцы.

• В выемки для глаз вставьте белые большие части, а потом немного поменьше. В конце ставим черные глаза. Нос делаем коричневым в виде треугольника.

Оформляем льва

• В завершение слепите ушки в виде приплюснутых кругов, а еще не хватает хвоста. Он делается в виде колбаски, а на кончике будет кисточка коричневого цвета.

Этап 3. Грива также будет коричневой. Делать ее нужно лепесточками и потом закрепить их вокруг головы.

• Если белая мастика у вас не закончилась, то истратьте ее на камушки для льва. Получится, что он на них как бы сидит. А из зеленого цвета можно сделать травку.

Как слепить панду из мастики: пошаговая инструкция

Панда делается из белой и черной мастики, больше никаких цветов вам не потребуется.

Панда из мастики

Этап 1. Слепите небольшой шарик — это будет голова. Делаем в нем прорези под глазки и тут же скатываем черные шарики для них. Если нужно, углубления можно расширить стеком. Они должны быть полностью закрыты.

Делаем голову

• Осталось доделать нос — скатайте его тоже из черной мастики и проделайте пару дырочек.

Этап 2. Из небольших кусочков катаем глазки и уши.

• Туловище имеет две части. Первая делается из белого цвета и круглой заготовки, а вторая получается вытянутой и черной. Скрепление осуществляется зубочистками.

Глаза и уши
Этап 3. Лапки делаются в виде капелек из черной мастики. Еще на них можно сделать подушечки, но уже белого цвета.

Виды мастики и тонкости ее приготовления

Вязкость материалу придают крахмал, желатин, сгущенное молоко, шоколад, марципан, мед, зефир и маршмеллоу. В соответствии с этим различают разные виды мастики — желатиновую (пастилаж), зефирную, молочную, сахарную и медовую. Пастилаж быстро застывает, но остается упругим, поэтому из него получаются эффектные цветы. Мастика из меда — очень мягкая и приятная для лепки, как и молочная — у нее очень красивый белоснежный цвет и приятная текстура. Некоторые кондитеры добавляют в мастику немного масла, чтобы она получилась более пластичной.

Приготовление мастики не представляет большой сложности — все ингредиенты тщательно смешиваются, а иногда нагреваются на водяной бане, если это оговаривается в рецепте. При необходимости в нее добавляется чуть больше сахарной пудры, которая играет роль муки при замешивании теста. Доску и скалку обычно присыпают крахмалом, чтобы мастика не прилипла, а готовый кондитерский «пластилин» хранят в пищевой пленке. И важный момент — к украшению тортов мастикой обычно приступают, когда застынет верхний слой крема.

Как слепить самолет из мастики: пошаговая инструкция

Самолетик из мастики

Чтобы сделать самолетик, вам нужно приготовить синюю и белую мастику. Не забудьте про дополнительные инструменты.

Этап 1. Слепите белое тельце самолета, оно получается немного похожим на трапецию. Из синей мастики лепим переднее стекло и прикрепляем его спереди.

Этап 2. Теперь делаем крылья. Для этого возьмите пару шариков, раскатайте их или разомните. Крылья сделайте в виде треугольников. Хвост делаем немного тоньше и тоже как трапецию.

Этап 3. Теперь на все части самолетика сделайте полоски синего цвета.

Этап 4. Дальше лепим черно-белые глазки. Рот можно нарисовать зубочисткой или стеком.

Как пользоваться мастикой для лепки: полезные советы

Иногда бывает, что даже при соблюдении инструкций не все выходит как надо. Каждая мастерица имеет некоторые секреты, позволяющие сделать лепку более эффективной:

• В некоторых ситуациях очень сложно сделать полное покрытие для торта мастикой так, чтобы это было аккуратно. По бокам появляются складки, которые могут испортить всю работу. Решить проблему можно, если раскатать ее так, чтобы получился небольшой запас.
• После этого мастика выкладывается на торт и ее вес заставляет ложиться правильно.
• Черный краситель считается очень редким. Чтобы исправить ситуацию, можно взять три цвета- синий, желтый и красный. Смешиваются они в пропорции 2:1:1. Еще можно попробовать добавить в коричневую краску синий краситель.

Для получения блестящей мастики, смажьте поверхность водкой с медом. Добавляются оба компонента в одном количестве. Полученной жидкостью поверхность смазывается и после высыхания получается блеск.

Правила работы с мастикой

Пласт мастики лучше всего наносить на выровненную сухую поверхность бисквита. Чтобы слой не просвечивался, торт, украшенный сахарной мастикой, нужно хранить при пониженной влажности, в герметически закупоренных коробках, полиэтиленовых пакетах. Раскатывать мастику лучше на столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой. Оптимальная толщина для обтяжки, которая не порвется, должна быть 2-3 мм. Размер поверхности «покрывала» должен превышать площадь коржа, тогда мастика под своим весом ляжет ровно, без складок.

Чтобы лист мастики не порвался при нанесении его на коржи, используйте оригинальный метод:

• Мастику поместить между двумя большими листами плотного полиэтилена, которые смазаны растительным маслом.
• Раскатать толщиной до 2-3 мм.
• Снять один лист полиэтилена, аккуратно перенести на корж, ровно выложить на поверхность коржа, после этого, отделить второй лист пленки.

Чтобы придать мастике блестящий вид, после окончания украшения с помощью мягкой кисточки покройте ее медово-водочным раствором (1:1): водка испарится, а фигурки и обтяжка будут иметь зеркальную лакированную поверхность. Хранить приготовленную впрок мастику можете длительное время в холодильнике. Основное требование – чтобы тара была герметически закрыта, без доступа воздуха, что не даст мастике высохнуть и, не пропуская влагу, от которой мастика «поплывет».

• 10 лучших способов похудеть после 50 лет без вреда здоровью
• Россиянам планируют отменить транспортный налог
• Плюсы и минусы введения «иммунологических паспортов»

Мастика для обтяжки торта своими руками рецепт

Самое точное и полное описание: мастика для обтяжки торта своими руками рецепт – от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Домашняя выпечка всегда пахнет заботой, нежностью и материнской лаской. А если хозяйка умеет красиво оформлять торты, то пора ей становится профессиональным кондитером. Мастика – самый популярный материал для украшения выпечки. Сегодня мы побеседуем о том, как готовится сахарная мастика своими руками. Рецепты вы найдете в нашей статье.

Чудо-материал для украшения выпечки

Да, речь идет именно о мастике. Из чего только она не готовится: из пищевого желатина, меда, молока. Но самой популярной все-таки считается сахарная мастика. Сегодня мы поделимся секретами приготовления такого украшения для выпечки в домашних условиях.

Чаще всего мастику используют для создания фигурок, цветов или для обтяжки тортов. Разумеется, что ее приготовление требует определенных умений и навыков. Кроме того, женщине нужно научиться работать с этим материалом. Здесь уже в игру вступают творческие способности и фантазия.

Традиционно сахарная мастика готовится из пудры. Лучше всего выбирать магазинный продукт, который необходимо неоднократно просеять перед использованием. Если в мастику попадет хотя бы один сахарный кристаллик, приготовленная смесь не будет однородной и разорвется.

Несколько кондитерских хитростей помогут вам сделать правильную и невероятно вкусную мастику:

• Основой мастики является сахарная пудра. Кроме этого, в материал для украшения добавляют марципан, пищевой желатин, яичную белковую массу, столовый крахмал.
• Нередко мастику готовят из зефира сорта маршмеллоу.
• После вымешивания мастики и придания ей однородности смесь укутывают пленкой для пищевых продуктов и отправляют в холодильную камеру на 20-30 минут.
• С охлажденной мастикой проще работать, особенно если вам нужно раскатать ее в тоненький пласт.
• Перед раскатыванием мастики горизонтальную поверхность притрушивают просеянной сахарной пудрой.
• Приготовленную смесь можно хранить в холодильной камере в течение 14 дней, а в морозильной – 60 суток.
• Для придания мастике нужного оттенка можно использовать сухой, жидкий или гелевый краситель. Последний считается наиболее экономным и простым в применении.
• Из сахарной мастики можно формировать фигурки, цветы, надписи.
• Чтобы обтянуть мастикой торт, нужно сначала подготовить коржи. Боковые срезы выравнивают с помощью крема.
• Основа торта не должна быть жидкой. Если крем стекает, отправьте торт в холодильную камеру до полного застывания, и лишь затем оформляйте его мастикой.    

Авторское украшение домашней выпечки

Сегодня мы поделимся с вами лучшим рецептом приготовления сахарной мастики для обтяжки торта. Из нее можно вырезать различные фигурки. Для этого хозяйки используют любые подручные формочки или специальные кондитерские заготовки. Всегда имейте под рукой запас сахарной пудры. Как показывает практика, в процессе вымешивания мастики зачастую приходится добавлять чуть больше просеянной пудры, чем указано в рецепте.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Читайте также:

• Шоколадная хорошо застывающая глазурь для торта и мастика
• Мастика для торта: рецепт

Не смешивайте краситель со всей приготовленной массой. Возьмите для начала небольшой кусочек мастики. Чтобы смесь равномерно окрасилась, ее следует тщательно разминать. Помимо магазинных красителей, можно использовать дары природы: цитрусовую цедру, ежевичный сок, клюквенный морс, морковь, свеклу и т. п.

Состав:

• 0,6 кг просеянной сахарной пудры;
• 10 г пищевого желатина;
• 1 ст. л. свежеотжатого сока лимона.

Приготовление:

• В отдельную жаропрочную посуду высыпаем пищевой желатин.
• Разводим его отфильтрованной водой в соответствии с инструкцией.

• Чтобы желатин хорошенько растворился, а масса приобрела однородную консистенцию, его лучше растопить на водяной бане.
• Обратите внимание, что нельзя доводить желатиновую смесь до состояния кипения. Лучше проваривайте ее в несколько подходов.

• Тем временем мы займемся сахарной пудрой.
• Берем сухую пиалу и несколько раз просеиваем пудру. Лучше всего использовать мелкое сито.

• Постепенно вводим просеянную сахарную пудру в желатиновую массу.
• Вымешиваем мастику, словно делаем замес теста.
• На этом же этапе добавляем свежеотжатый сок лимона.
• Как только приготовленная масса станет застывать, оборачиваем ее пленкой для пищевых продуктов и отправляем на 20 минут в холодильную камеру.

• Рабочую поверхность посыпаем обильно просеянной сахарной пудрой.
• Выкладываем охлажденную мастику и начинаем ее раскатывать скалкой.
• Толщина пласта для обтяжки выпечки не должна превышать 3-4 мм.

• В остатки мастики можно добавить гелевый краситель и вылепить фигурки с помощью кондитерских форм.

Любимое лакомство для приготовления мастики

Если вы не забыли, то сегодня мы беседуем о том, как готовится мастика из сахарной пудры. Рецепт, который мы сейчас опишем, несколько нестандартный. В основу приготовления кондитерского украшения положен мармелад. Да, любимое многими лакомство поможет вам приготовить несложную и вкусную мастику.

Состав:

• 5 шт. мармелада;
• 1 ч. л. сливочного размягченного масла;
• 50 г просеянной пудры сахарной;
• 50 г столового крахмала.

Приготовление:

• Начинаем традиционно с подготовки всех необходимых ингредиентов.
• Сахарную пудру и столовый крахмал можно сразу просеять и смешать в отдельной пиале.

• В стеклянную жаропрочную пиалу выкладываем кусочки мармелада.
• Добавляем сливочное масло.

• Ставим пиалу с мармеладом в СВЧ-печь и нагреваем. Наша задача – получить однородную жидкую смесь.

• Порционно начинаем добавлять смешанную со столовым крахмалом сахарную пудру.

• После добавления очередной порции пудры хорошенько вымешиваем массу.
• Как только масса приобретет густую консистенцию, выкладываем ее на горизонтальную поверхность, посыпанную сахарной пудрой и пищевым крахмалом.

• Продолжаем вымешивать мастику. Она должна получиться равномерной и очень эластичной.

• Чтобы придать мастике насыщенный яркий цвет, добавляем в середину немного красителя, имеющего гелевую основу.

• Тщательно вымешиваем мастику, пока ее цвет не станет равномерным и насыщенным.

Читайте также:

• Мастика для торта своими руками
• Цветы из мастики своими руками: пошаговый мастер-класс
• Как сделать сахарную мастику в домашних условиях?

Если вы до сих пор думаете, что украшение торта мастикой – очень сложное занятие, которое под силу только профессиональным кондитерам, то это вовсе не так. Сегодня вы смогли убедиться, что сахарная мастика для украшения домашней выпечки готовится из доступных продуктов очень просто. Попробуйте, и у вас непременно получится. Если при вымешивании масса имеет жидкую консистенцию, добавляйте просеянную сахарную пудру. Приятного аппетита!  

Мастика из маршмеллоу

Кто не знает, это небольшие зефирки одного или нескольких цветов. Мастика из них получается нелипкой и удобной для работы.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Вариант 1

• Сахарная пудра 1,5 ст.
• Маршмеллоу 100 г
• Вода кипяченая 1 ст.л.

Конфеты сложите в миску, добавьте воду и поставьте в микроволновку или на водяную баню, чтобы они растеклись. Хорошенько размешайте ложкой до однородности.

Растапливая зефир в микроволновой печи, выберите максимальную мощность и установите таймер на 10 секунд.

Засыпьте в миску сахарную пудру и вымешивайте руками, пока масса не станет эластичной, похожей на пластилин.

Вариант 2

• Сахарная пудра 1-1,5 ст.
• Маршмеллоу 100 г
• Крахмал 0,5 ст.
• Растопленное сливочное масло 1 ч.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление немного отличается от предыдущего. Вместо воды дайте лимонный сок и растопленное масло.

1. Пудру можно смешать с крахмалом в пропорции 2:1, но это не обязательно.
2. Выложите тесто на посыпанный крахмалом либо пудрой стол, замесите.

Мастика из маршмеллоу должна полежать в холодильнике всего 30 минут. Предварительно заверните ее в пищевую пленку. Цвет готового теста будет таким же, как у зефира.

Как готовится мастика для торта вряд ли заинтересует тех, кто привык покупать десерты в кондитерской. А вот домашние умельцы, для которых выпекание лакомых изделий самостоятельно – обычное дело, ознакомятся с тонкостями создания подобного декора с интересом.

Как сделать мастику для торта?

Мастика для торта, состав которой определяется рецептом, готовится проще, чем может показаться на первых порах при ознакомлении с технологией.

1. Для создания мастики может использоваться в качестве основы сухое и сгущенное молоко, сахарная пудра или жевательный зефир маршмеллоу.
2. Вымешивать мастику удобно на силиконовом коврике в перчатка. Если таковых нет, просто смазывают предварительно стол и руки маслом или щедро посыпают сахарной пудрой.
3. Виды мастики для тортов отличаются прежде всего плотностью и способом применения. Более мягкая и нежная мастика используется для обтяжки торта, а плотная и пластичная для создания фигурок.
4. По надобности готовую белую мастику можно разделить на нужное количество частей и подкрасить красителями, вымесив каждую порцию до однородности цвета.

Мастика для обтяжки торта

Лучшая мастика для обтяжки торта у каждого бывалого кондитера своя. Кто-то привык замешивать декор из сахарной пудры и молока, а кому-то удобней делать основу из маршмеллоу. Далее представлен вариант, где в основе сахарная пудра и сухое молоко в равных пропорциях. Жидкой базой здесь будет сгущенка, которую добавляют порциями, добиваясь нужной текстуры кома.

Ингредиенты:

• молоко сухое – 1 стакан;
• сахарная пудра – 1 стакан;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• сгущенное молоко – 100-150 г.

Приготовление

1. Смешивают сухое молоко и сахарную пудру.
2. Добавляют сгущенку и лимонный сок.
3. Производят вымешивание смеси до однородности и пластичности.
4. После получения текстуры плотного и тугого теста мастика для обтяжки торта оборачивается пленкой и помещается на 40 минут в холодильник.

Мастика для фигурок на торт – рецепт

Если нужна мастика для торта в домашних условиях для приготовления из нее фигурок, выбор лучше сделать в пользу основы из маршмеллоу. Она более пластичная, хорошо лепится, быстро сохнет. Остатки такой мастики необходимо держать в полиэтилене или пленке во избежание заветривания и преждевременного высыхания.

Ингредиенты:

• маршмеллоу – 100 г;
• крахмал – 100 г;
• сахарная пудра – 200 г;
• масло сливочное – 1 ст. ложка;
• красители пищевые.

Приготовление

1. В миску выкладывают маршмеллоу и масло, нагревают в микроволновой печи или на водяной бане до размягчения.
2. Смешивают пудру и крахмал.
3. Всыпают 100 г сухой смеси к маршмеллоу, перемешивают.
4. На данном этапе можно добавить красители, разделив основу на порции или вмешать краску в уже готовую мастику.
5. Подсыпают понемногу оставшуюся сухую смесь и вымешивают массу до готовности.

Молочная мастика для торта

Молочная мастика для торта в домашних условиях готовится из молочной детской смеси, легко и быстро вымешивается и является отличной основой для обтяжки и декора десерта фигурками. Из недостатков подобного рецепта – только сравнительно высокая себестоимость, которая сполна окупает себя великолепным итогом.

Ингредиенты:

• молочная детская смесь – 150 г;
• сахарная пудра – 150 г;
• сгущенное молоко – 100 г;
• лимонный сок – 2 ст. ложки;
• красители пищевые.

Приготовление

1. Просеивают сахарную пудру и молочную сухую смесь.
2. Добавляют сгущенное молоко и лимонный сок.
3. Тщательно вымешивают смесь, добавив по надобности краситель.
4. Готовая однородная самая вкусная мастика для торта оборачивается пленкой и убирается на верхнюю полку холодильника на 12 часов.

Рецепт сахарной мастики для торта

Сахарная мастика для торта готовится с добавлением желатина, благодаря которому приобретает нужную структуру, пластичность. При желании состав смеси можно дополнить не только красителями, разделив ее предварительно на необходимое количество порций, но и вмешать ароматизатор для придания съедобному декору желаемых вкусовых нот.

Ингредиенты:

• сахарная пудра – 500 г;
• желатин – 10 г;
• вода – 1/3 стакана;
• лимонная кислота – 1 щепотка;
• красители пищевые.

Приготовление

1. Желатин замачивают в кипяченой холодной воде на 1,5 часа.
2. Распускают желатин на водяной бане, помешивая, добавляют в процессе лимонную кислоту.
3. Остужают желейную воду.
4. Просеивают сахарную пудру в миску, делают по центру углубление, в которое выливают воду с желатином и лимонкой.
5. Вымешивают массу до однородности и гладкости.
6. Мастика сахарная для торта с желатином хорошо раскатывается, если прикрыть ее пленкой.

Мастика для торта из маршмеллоу

Приготовленная мастика для торта из маршмеллоу в домашних условиях имеет превосходные вкусовые и пластичные свойства. С ней легко работать, применять для обтяжки и украшения десертов. Использовать предпочтительно белый зефир, по надобности подкрасив порции вымешанной основы нужным цветом и помесив ее до равномерного распределения красителя.

Ингредиенты:

• маршмеллоу – 100 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• масло сливочное – 1 ст. ложка;
• красители пищевые.

Приготовление

1. В миску насыпают жевательный зефир.
2. Добавляют масло сливочное и помещают емкость в микроволновую печь примерно на минуту.
3. Просеивают к зефиринам с маслом сахарную пудру и вымешивают смесь до однородности и пластичности, надев для удобства на руку перчатку.
4. Помещается мастика для торта, обернутая пищевой пленкой на час в холодильник, а перед применением по желанию подкрашивается красителями.

Мастика для торта из сухого молока

Мастика для торта – рецепт, который легко запомнится равными пропорциями. При использовании сухого молока его берут такое же количество, как и сгущенки, сахарной пудры. Лимонный сок скрасит чрезмерную сладость массы, обеспечит ее гладкость, но не следует превышать его количество из-за риска получения рыхлой мастики.

Ингредиенты:

• молочко сухое – 150 г;
• сахарная пудра – 150 г;
• сгущенное молоко – 150 г;
• лимонный сок – 5 мл;
• красители пищевые.

Приготовление

1. Поочередно просеивают в миску сухое молоко и сахарную пудру.
2. Тщательно перемешивают компоненты.
3. Добавляют лимонный сок и сгущенку, вымешивают массу до пластичности и текстуры густого и тугого теста.
4. Оборачивают ком пленкой и помещают в холод как минимум на полчаса.
5. Идеально подкрашивается мастика для торта гелевыми красителями, которые добавляют на оторванные от общего кома порции декора и тщательно вымешивают.

Шоколадная мастика для обтяжки торта

Следующий рецепт мастики для торта в домашних условиях исполняется с добавлением в основу растопленного черного шоколада. Для сладкоежек и почитателей шоколадных десертов подобный декор для десертов будет самым предпочтительным. Результат будет зависеть от качества и натуральности используемых ингредиентов, которое не должно вызывать сомнений.

Ингредиенты:

• маршмеллоу – 150 г;
• темный шоколад – 100 г;
• ванилин – по вкусу;
• сахарная пудра – 150-200 г;
• лимонный сок – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Маршмеллоу прогревают в микроволновке или духовке до размягчения и увеличения в объеме.
2. Добавляют растопленный на водяной бане шоколад, выливают его к мягкому зефиру.
3. Добавляют ванилин и лимонный сок, всыпают просеянную пудру.
4. Вымешивают мастику до получения пластичной и однородной структуры.

Мастика для торта из сгущенки

Сделать мастику для торта в домашних условиях можно из сгущенки и сухих сливок, воспользовавшись следующим рецептом. Снизить сладость мастики удастся, заменив часть сахарной пудры крахмалом. Его же можно использовать при раскатывании мастики или формировании из нее различных фигурок или элементов декора.

Ингредиенты:

• сливки сухие – 1,5 стакана;
• сахарная пудра – 1 стакан;
• сгущенное молоко – 150 г;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• красители пищевые.

Приготовление

1. Смешивают в общей емкости сахарную пудру и сухие сливки, предварительно просеяв компоненты.
2. Добавляют лимонный сок, сгущенное молоко, вымешивают тщательно до гладкости и однородности.
3. По надобности подкрашивают порции готовой мастики, еще раз вымешивают каждую часть до равномерного цвета.

Жидкая мастика для торта

Приготовленная жидкая мастика для торта своими руками используется для рисования на поверхности десерта всевозможных узоров и элементов декора. Основой для получения такой мастики является яичный белок, который дополняют в правильных пропорциях сахарной пудрой и лимонным соком и взбивают миксером.

Ингредиенты:

• белок – 1 шт.;
• сахарная пудра – 220 г;
• лимонный сок – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Белок помещают в чистую сухую емкость.
2. Добавляют лимонный сок и взбивают смесь до плотной белой пены.
3. Постепенно порциями подсыпают сахарную пудру, не прекращая в это время взбивать смесь.

Как сделать цветную мастику для торта?

Цветная мастика для тортов может быть приготовлена на основе любого рецепта с использованием сухого молока, маршмеллоу, сгущенки.

1. Для подкрашивания вымешанной готовой мастики удобней всего применять гелевые красители. Всего несколько капель такой краски сделают основу для декора насыщенной по цвету.
2. При использовании сухих пищевых красителей их необходимо предварительно развести небольшим количеством воды, опираясь на инструкцию на упаковке, а затем вмешать в мастику. Желательно добавлять такую краску в процессе замешивания мастики, что облегчит получение равномерного цвета.
3. Подкрашивать мастику можно овощным, фруктовым соком, обеспечив максимальную натуральность декора торта.

Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку. Но при всей душевности домашних сладостей, они редко так же радуют глаз, как произведения профессиональных кондитеров. Исправить это положение вещей поможет приготовление мастики для торта в домашних условиях. Мы расскажем о том, что это, как ее использовать, и предложим тебе несколько рецептов и кулинарных лайфхаков.

Мастика — это сладкая податливая масса, напоминающая по консистенции пластилин. С ее помощью можно изготавливать объемные или плоские украшения для тортиков, а также полностью покрывать один или несколько ярусов торта, получая эффект гладкой, сатиновой поверхности. Основу мастики составляет сахарная пудра, именно поэтому ее выбору стоит уделить огромное внимание: чем тоньше помол, тем более гладкой и эластичной получится масса.

В первую очередь, необходимо определиться, для чего ты планируешь ее использовать, ведь разные составы обладают разной эластичностью: например, медовая отлично подходит для обтяжки тортов, но фигурки из нее хуже держат форму, особенно в жарких помещениях. А сахарная превосходна для создания украшений, но при несоблюдении пропорций или слишком тонком слое может крошиться и трескаться. Цели поставлены? Тогда, вперед, за дело! Если ты хочешь сделать свою мастику цветной, то на этапе замешивания теста можно добавить гелевые пищевые красители.

Сахарная мастика

Тебе понадобится:

• Сахарная пудра — 500 г
• Вода — 60 мл
• Желатин — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Ванилин.

Как приготовить:

• Просей сахарную пудру через мелкое сито.
• Залей желатин водой на 20-30 минут, затем, помешивая, подогрей на водяной бане.
• Добавь лимонный сок и ванилин, а затем начинай всыпать сахарную пудру небольшими порциями, перемешивая массу.
• Продолжай замешивать сахарное тесто, не доводя консистенцию до твердой смеси.
• Готовую мастику оберни пищевой пленкой и храни в холодильнике.

Мастика из маршмеллоу

Тебе понадобится:

• Маршмеллоу — 300 г
• Вода — 60-80 мл
• Сахарная пудра — 250 г
• Растительное масло

Как приготовить:

• Растопи маршмеллоу с двумя чайными ложками воды на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая массу каждые 30 секунд.
• Чашу миксера и венчик для замешивания теста смажь растительным маслом, переложи туда растопленную массу, добавь сахарную пудру и оставшуюся воду.
• Замешай сахарное тесто до состояния однородной эластичной массы.
• Выложи мастику на доску, смазанную растительным маслом, и доведи до идеальной консистенции вручную.

Медовая мастика

Тебе понадобится:

• Мед — 90 г
• Вода — 25 г
• Желатин быстрорастворимый — 8 г
• Сахарная пудра — 500 г

Как приготовить:

• Сахарную пудру просей через сито.
• Желатин залей водой и оставь для набухания.
• Мед отправь на водяную баню и дождись полного растворения всех кристалликов сахара.
• Смешай желатин с еще горячим медом и размешай до полного растворения.
• В сахарную пудру вмешай медово-желатиновую массу, не допуская получения слишком сухой консистенции.

Обтяжка торта

Мастика для обтяжку торта должна быть максимально эластичной, поэтому, если твоя мастика хранилась в холодильнике, перед обтяжкой ее стоит подогреть или хотя бы дать полежать при комнатной температуре около часа. Если мастика липкая, смажь скалку и доску, на которой будешь раскатывать массу, растительным маслом.

Раскатай мастику равномерно, добиваясь однородного слоя в 3-5 мм, затем возьми готовое полотно и накрой им торт. Начни аккуратно выгонять воздух из пространства между бисквитом и мастикой, если образуются складки, достаточно будет их просто пригладить лопаточкой или кондитерским шпателем. Обрежь излишки мастики с помощью ножа для пиццы и пригладь массу у основания. Тортик готов!

«Кружевной» декор

Для этого вида дизайна понадобятся уже обтянутый торт и дополнительные материалы: например, каттеры. Каттер — это формы для обрезки теста или мастики, они бывают разных форм: от простых, больших и круглых, до сложных и маленьких. Мастика для кружева должна быть чуть более плотной и хорошо держать форму.

Раскатай массу на смазанной маслом или присыпанной крахмалом доске до достижения слоя в 3-4 мм и обрежь ее по высоте бортика торта. Внутри получившегося прямоугольника начни вырезать каттерами «кружево», например, цветы. Очень красиво смотрится сочетание цветной обтяжки с белым кружевом по бортику. После того, как дизайн вырезан, остается только аккуратно отделить мастику от доски и пригладить к борту торта. Кусочки вырезанного декора можно использовать для оформления топа твоего кондитерского шедевра!

Розы из мастики

Тебе понадобятся несколько круглых каттеров разного диаметра от 3 до 6 см (можно использовать рюмки), скалка, доска, кукурузный крахмал, вода, кисточка, зубочистки.

Перед работой мастику нужно как следует размять в руках, чтобы она стала более податливой, рабочую поверхность присыпь кукурузным крахмалом, раскатай мастику в тонкий слой не более 2 мм и вырежи с помощью форм кружки — 5 меньшего диаметра и 5 большего.

По краю каждого кружка нужно пройтись пальцами, чтобы сделать его тонким и немного волнистым как настоящий розовый лепесток. Оставь лепестки подсушиться 10-15 минут и приступай к сборке цветка.

В центре каждого цветка должен находиться «бутон» — небольшой конус из мастики. Теперь каждый лепесток нужно немного смазать водой у основания и аккуратно пригладить к конусу, формируя цветок от центра к краям. Насади основание розы на зубочистку, немного отогни лепестки и оставь цветок подсушиться. После розу можно снять с зубочистки и декорировать торт.

У тебя вышла отличная мастика, но в доме нет гелевых красителей? Добавить немного цвета можно используя продукты, которые найдутся у тебя на кухне!

Красный цвет обеспечат сок клюквы, пропущенный через сито или малиновый сироп. Розового поможет добиться свекла. Желтый получится из настая куркумы или шафрана. Морковный сок придаст мастике оранжевый цвет. Ягоды черники или черной смородины создадут красивый оттенок фиолетового, а коричневый получится с помощью какао-порошка или крепкого кофе.

Вот и все, теперь ты в полной кондитерской боеготовности и можешь сражать своими кулинарными талантами домашних и баловать их не только вкусными, но и красивыми сладостями!

Мастика – кондитерская масса на основе сахара и загустителей, используемая для оформления тортов. Рецептов приготовления мастики дома множество, все они достаточно простые в исполнении, могут использоваться для простого оформления или лепки красивых фигурок для украшения десерта.

Подробнее о мастике

Мастика используется для украшения кондитерских изделий, это сладкая масса на основе сахара и прочих ингредиентов, которую довольно просто приготовить самостоятельно. Яркая и красивая мастика для торта в домашних условиях изготавливается из природных загустителей с сахаром.

Различают два основных вида – желатиновую и молочную мастику, у каждой из которых свой состав и способ использования. Молочные массы очень простые, для их изготовления применяется сахарная пудра, обычное, сгущенное или сухое молоко. Такая масса очень пластична, с ней легко работать, мастику можно использовать для украшения и лепки фигурок.

Желатиновая мастика, сделанная в домашних условиях, требует больше времени на готовку, очень важно учесть время застывания желатина, чтобы мастика получилась эластичной, а не жесткой.

На основе этих кондитерских мастик с добавлением других ингредиентов производятся марципановая, белковая, шоколадная и прочие типы украшений. Рецептура для всех них будет различной, дополнительно можно использовать натуральные красители, которые придадут десерту более яркий, привлекательный внешний вид.

5 лучших рецептов, как сделать мастику своими руками

Рецептов, как сделать мастику для торта в домашних условиях, несколько. Всего существует два основных вида – молочная и на основе маршмеллоу (суфле белого цвета), легко окрашиваемого в нужный оттенок.

В массу можно добавлять такие ингредиенты, как шоколад, мед или яичный белок. Кроме того, мастичные массы разделяются по назначению на такие виды, как:

• сахарная для обтяжки десерта, моделирования, лепки простых фигурок;
• цветочная с хорошей пластичностью, она легко раскатывается, быстро сохнет, что используется для лепки цветов, украшений;
• моделирующая, которая очень медленно сохнет, что используется для создания сложных фигурок (мастика снаружи сухая, внутри остается долго мягкой).

При изготовлении также учитывается, для чего именно используется масса. Для обтяжки используется мастика с большим количеством загустителя, это позволяет получить тонкие и пластичные пласты. Они не будут рваться, позволяя создавать гладкие и красивые поверхности для десертов.

Для лепки используется масса с небольшим количеством загустителя, что позволяет материалу долго сохранять пластичность и тягучесть. Это позволяет легко создавать красивейшие фигурки, не беспокоясь, что мастика быстро высохнет или начнет крошиться.

По составу выделяют 5 основных типов мастики:

• из маршмеллоу;
• из шоколада;
• на основе белка;
• молочная мастика;
• желатиновый состав.

Мастика из маршмеллоу

Стильные и красивые украшения делаются из мастики на основе маршмеллоу. Для этого потребуются следующие компоненты:

• чистая вода — 60 миллилитров;
• маршмеллоу (лучше белого цвета) – 200 граммов;
• любой пигмент;
• тонко размолотая сахарная пудра.

Конфеты сначала надо нагреть при помощи водяной бани, затем смешать с остальными ингредиентами. Масса тщательно вымешивается, когда она перестанет липнуть к пальцам, можно начинать моделирование фигурок. При раскатывании поверхность стола рекомендуется слегка присыпать пудрой.

Шоколадная мастика

Для приготовления смеси надо взять:

• сахарную пудру очень тонкого помола – 125 граммов;
• темный шоколад – плитка на 100 граммов;
• сливки (подходят 30%-ные) – 50 миллилитров;
• сливочное масло – столовая ложка;
• коньяк – 10 миллилитров.

Шоколад надо нагреть на небольшом огне, затем добавить все остальные ингредиенты, тщательно размешать. Перед лепкой мастика слегка остужается, для чего ее надо завернуть в пищевую пленку.

Мастика из яичного белка

Для мастики из белка используются такие ингредиенты, как:

• свежий белок;
• сахарная пудра – 500 граммов;
• сироп глюкозы – 2 столовые ложки.

Дополнительно можно использовать мед или шоколад, количество которых регулируется во время готовки. В зависимости от назначения шоколад может быть белым или темным. Надо только сразу решить, какого оттенка нужна масса, перед тем, как делать цветы или украшения из мастики.

После вымешивания масса заворачивается в пленку и убирается в холодильник на два часа. Перед лепкой ее надо снова вымешать, можно добавить немного пудры, если мастика липнет к пальцам.

Молочная мастика

Для молочной массы используются такие ингредиенты, как:

• сухое молоко – 160 граммов;
• красители требуемых оттенков;
• коньяк – чайная ложка;
• сгущенное молоко – 200 граммов;
• пудра – 160 граммов;
• лимонный сок – 2 чайные ложки.

Все ингредиенты, кроме красителей и лимонного сока, смешиваются, масса должна быть эластичной. Затем постепенно добавляется сок и красители.

Молочная мастика всегда имеет бежевый оттенок, получить белый цвет нельзя. Но при помощи пигментов можно добиться других, ярких или пастельных, оттенков, соответствующих замыслу и будущему дизайну торта.

Желатиновая мастика

Для получения желатиновой массы потребуются такие ингредиенты, как:

• желатин – 10 граммов;
• красители;
• сок лимона – 2 чайные ложки;
• пудра – 200 граммов;
• вода – 60 миллилитров.

Желатин замачивается. После того, как он растворится в воде, надо добавить остальные компоненты, кроме красителей, размешать массу до эластичности. Пигменты добавляются в уже готовую мастику. Если она получается недостаточно эластичной, количество лимонного сока можно увеличить.

Особенности окрашивания мастики на торт

Сделанная мастика может быть окрашена в любые цвета, для чего применяются натуральные сухие пищевые и гелевые красители. Для того чтобы придать массе требуемый оттенок, достаточно небольшого количества красителя, после чего масса интенсивно вымешивается, чтобы придать ей равномерный, красивый цвет.

При использовании сухих составов надо сначала пигмент смешать с водой (достаточно пары капель), затем размешать полученную краску. В мастику ее следует добавлять по капле в разных местах, чтобы обеспечить равномерное окрашивание.

Черного натурального красителя не существует, обычно для получения необходимого цвета приходится применять искусственные пигменты.

Правила работы с мастикой на торт

Перед тем как сделать мастику в домашних условиях и использовать ее для украшения торта, надо учесть особенности работы с массой. Это позволит не только в точности реализовать все свои задумки, но и сделать кондитерское изделие действительно красивым, сохранить красивый внешний вид десерта на необходимый промежуток времени.

Главными правилами использования мастики являются следующие принципы.

1. При использовании сахарной пудры надо следить, чтобы она была очень тонко размолота, в противном случае масса при раскатывании начнет рваться.
2. Мастику нельзя наносить на влажные поверхности, включая крем, так как она растворится, а сам десерт потеряет свой привлекательный внешний вид. Рекомендуется делать это только на марципановые слои или на масляный крем, предварительно продержав десерт в холодильнике до его застывания.
3. При лепке фигурок часто приходится склеивать отдельные детали между собой. Для этого надо поверхность слегка смочить, после чего скрепить мастичные фигурки между собой.
4. На воздухе мастика засыхает, что используется при лепке различных фигурок и украшений. А вот объемные цветы лучше всего делать и ставить на торте в самом конце, чтобы они не успели набрать влагу из окружающего воздуха. Если не соблюдать это простое правило, то цветы и лепестки из мастики могут опасть и потерять свой привлекательный внешний вид.
5. Иногда случается, что на поверхности мастичной массы из холодильника выступает конденсат. Убрать его очень просто, надо использовать обычную салфетку или осушить поверхность легкой струей от вентилятора.
6. Иногда масса теряет пластичность, что можно легко исправить. Для этого ее надо подогреть в микроволновке.
7. Хранить готовую массу надо в холодильнике, плотно завернув в пищевую пленку. Время хранения в холодильной камере составляет до двух недель, в морозильной – до двух месяцев.
8. Готовые мастичные фигурки можно хранить достаточно долго, для этого их надо поместить в сухую, плотно закрываемую тару. Время хранения – несколько месяцев.
9. Мастику можно окрашивать при помощи пищевых красителей, чаще всего это используется для массы из маршмеллоу.

С мастикой необходимо обращаться правильно и аккуратно, при нарушении технологии лепки или хранения масса начнет крошиться и потеряет свою форму во время украшения десерта. Нельзя обтягивать мастикой влажные торты, а при готовке следует использовать только тонко размолотую пудру.

В заключение

Мастика используется для украшения десерта или лепки фигурок на торты. Для изготовления смеси используются различные ингредиенты, но основным остается сахарная пудра. В качестве дополнительных можно добавлять шоколад, мед, белки или молоко, натуральные и синтетические красители для получения необходимого оттенка.

Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку. Но при всей душевности домашних сладостей, они редко так же радуют глаз, как произведения профессиональных кондитеров. Исправить это положение вещей поможет приготовление мастики для торта в домашних условиях. Мы расскажем о том, что это, как ее использовать, и предложим тебе несколько рецептов и кулинарных лайфхаков.

Мастика — это сладкая податливая масса, напоминающая по консистенции пластилин. С ее помощью можно изготавливать объемные или плоские украшения для тортиков, а также полностью покрывать один или несколько ярусов торта, получая эффект гладкой, сатиновой поверхности. Основу мастики составляет сахарная пудра, именно поэтому ее выбору стоит уделить огромное внимание: чем тоньше помол, тем более гладкой и эластичной получится масса.

В первую очередь, необходимо определиться, для чего ты планируешь ее использовать, ведь разные составы обладают разной эластичностью: например, медовая отлично подходит для обтяжки тортов, но фигурки из нее хуже держат форму, особенно в жарких помещениях. А сахарная превосходна для создания украшений, но при несоблюдении пропорций или слишком тонком слое может крошиться и трескаться. Цели поставлены? Тогда, вперед, за дело! Если ты хочешь сделать свою мастику цветной, то на этапе замешивания теста можно добавить гелевые пищевые красители.

Сахарная мастика

Тебе понадобится:

• Сахарная пудра — 500 г
• Вода — 60 мл
• Желатин — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Ванилин.

Как приготовить:

• Просей сахарную пудру через мелкое сито.
• Залей желатин водой на 20-30 минут, затем, помешивая, подогрей на водяной бане.
• Добавь лимонный сок и ванилин, а затем начинай всыпать сахарную пудру небольшими порциями, перемешивая массу.
• Продолжай замешивать сахарное тесто, не доводя консистенцию до твердой смеси.
• Готовую мастику оберни пищевой пленкой и храни в холодильнике.

Мастика из маршмеллоу

Тебе понадобится:

• Маршмеллоу — 300 г
• Вода — 60-80 мл
• Сахарная пудра — 250 г
• Растительное масло

Как приготовить:

• Растопи маршмеллоу с двумя чайными ложками воды на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая массу каждые 30 секунд.
• Чашу миксера и венчик для замешивания теста смажь растительным маслом, переложи туда растопленную массу, добавь сахарную пудру и оставшуюся воду.
• Замешай сахарное тесто до состояния однородной эластичной массы.
• Выложи мастику на доску, смазанную растительным маслом, и доведи до идеальной консистенции вручную.

Медовая мастика

Тебе понадобится:

• Мед — 90 г
• Вода — 25 г
• Желатин быстрорастворимый — 8 г
• Сахарная пудра — 500 г

Как приготовить:

• Сахарную пудру просей через сито.
• Желатин залей водой и оставь для набухания.
• Мед отправь на водяную баню и дождись полного растворения всех кристалликов сахара.
• Смешай желатин с еще горячим медом и размешай до полного растворения.
• В сахарную пудру вмешай медово-желатиновую массу, не допуская получения слишком сухой консистенции.

Обтяжка торта

Мастика для обтяжку торта должна быть максимально эластичной, поэтому, если твоя мастика хранилась в холодильнике, перед обтяжкой ее стоит подогреть или хотя бы дать полежать при комнатной температуре около часа. Если мастика липкая, смажь скалку и доску, на которой будешь раскатывать массу, растительным маслом.

Раскатай мастику равномерно, добиваясь однородного слоя в 3-5 мм, затем возьми готовое полотно и накрой им торт. Начни аккуратно выгонять воздух из пространства между бисквитом и мастикой, если образуются складки, достаточно будет их просто пригладить лопаточкой или кондитерским шпателем. Обрежь излишки мастики с помощью ножа для пиццы и пригладь массу у основания. Тортик готов!

«Кружевной» декор

Для этого вида дизайна понадобятся уже обтянутый торт и дополнительные материалы: например, каттеры. Каттер — это формы для обрезки теста или мастики, они бывают разных форм: от простых, больших и круглых, до сложных и маленьких. Мастика для кружева должна быть чуть более плотной и хорошо держать форму.

Раскатай массу на смазанной маслом или присыпанной крахмалом доске до достижения слоя в 3-4 мм и обрежь ее по высоте бортика торта. Внутри получившегося прямоугольника начни вырезать каттерами «кружево», например, цветы. Очень красиво смотрится сочетание цветной обтяжки с белым кружевом по бортику. После того, как дизайн вырезан, остается только аккуратно отделить мастику от доски и пригладить к борту торта. Кусочки вырезанного декора можно использовать для оформления топа твоего кондитерского шедевра!

Розы из мастики

Тебе понадобятся несколько круглых каттеров разного диаметра от 3 до 6 см (можно использовать рюмки), скалка, доска, кукурузный крахмал, вода, кисточка, зубочистки.

Перед работой мастику нужно как следует размять в руках, чтобы она стала более податливой, рабочую поверхность присыпь кукурузным крахмалом, раскатай мастику в тонкий слой не более 2 мм и вырежи с помощью форм кружки — 5 меньшего диаметра и 5 большего.

По краю каждого кружка нужно пройтись пальцами, чтобы сделать его тонким и немного волнистым как настоящий розовый лепесток. Оставь лепестки подсушиться 10-15 минут и приступай к сборке цветка.

В центре каждого цветка должен находиться «бутон» — небольшой конус из мастики. Теперь каждый лепесток нужно немного смазать водой у основания и аккуратно пригладить к конусу, формируя цветок от центра к краям. Насади основание розы на зубочистку, немного отогни лепестки и оставь цветок подсушиться. После розу можно снять с зубочистки и декорировать торт.

У тебя вышла отличная мастика, но в доме нет гелевых красителей? Добавить немного цвета можно используя продукты, которые найдутся у тебя на кухне!

Красный цвет обеспечат сок клюквы, пропущенный через сито или малиновый сироп. Розового поможет добиться свекла. Желтый получится из настая куркумы или шафрана. Морковный сок придаст мастике оранжевый цвет. Ягоды черники или черной смородины создадут красивый оттенок фиолетового, а коричневый получится с помощью какао-порошка или крепкого кофе.

Вот и все, теперь ты в полной кондитерской боеготовности и можешь сражать своими кулинарными талантами домашних и баловать их не только вкусными, но и красивыми сладостями!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 4 проголосовавших: 4

Связаться с нами – Duff’s Cakemix

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Имя*

Первый Прошлой

Телефон*

Электронная почта*

ИНФОРМАЦИЯ О СОБЫТИИ

Тип мероприятия*

Тип мероприятияВ студииЧастное – выкуп помещения – В настоящее время недоступноВыездное – мы приходим к вам! – В настоящее время недоступен

Адрес места проведения?*

Место*

МестоположениеИрвинЭль-Сегундо – временно закрытоПасадена – временно закрытоТарзана – временно закрытоЗападный Голливуд – временно закрыто

Предпочтительная дата*

ММ косая черта ДД косая черта ГГГГ

Понедельник*

12:30–14:3015:00–17:30–17:30

Вторник*

12:30–14:3015:00–17:30–19:30

Среда* 190:0007

9 Среда* 1

-14:3015:00–17:30–19:30

Четверг*

12:30–14:3015:00–17:30–19:30

Пятница*

12:30–14:303–17:0017:30 -19:30

Суббота*

10:00-12:0012:30-14:3015:00-17:30-19:30

Воскресенье*

10:00-12:0012:30-14:3015:00-17:0017:30-19:30

Hidden

понедельник *

10:00 до 14:001:30 вечера-2:30 вечера 13:00 до 18:30 вечера-7:30 вечера

Hidden

вторник *

10:00 до 14:001:30 вечера -7: 30:00

Hidden

Среда *

10:00 до 17:001:30 вечера-2:30 вечера 13:001:30:30 до 19:30 вечера

Hidden

Четверг *

10:00 до 14:001:30 вечера -17:30-19:30

Скрытый

Пятница*

10:00-12:0012 : 30 PM-2: 30 PM3PM-5PM5: 30 PM-7: 30 PM8PM-10PM

Hidden

Суббота * 10:0012:001:30 вечера *

10:001:30:30 вечера-7:30:30 9:00 до 10:00

Скрыт

Воскресенье*

10:00–12:0012:30–14:3015:00–17:30–19:30

Понедельник*

12:30–14:3015:00–17:0017:30–19:30

7 Закрыто Вторник !

Закрыто по средам!

Четверг*

12:30-14:303pm-17:30-19:30

Пятница*

12:30-14:3015-17:30-19:30

-100009

7*

12:0012:30–14:3015:00–17:30–19:30

Воскресенье*

19:30

Закрыто по вторникам!

Закрыто по средам!

Четверг*

12:30-14:303pm-17:30-19:30

Пятница*

12:30-14:3015-17:30-19:30

*

12:0012:30–14:3015:00–17:30–19:30

Воскресенье*

19:30

Вторник*

12:30-14:30 3pm-17:30-19:30

Среда*

12:30-14:3015-17:30-19:30 Четверг

8

12:30-14:303pm-17:30-19:30

Пятница* : 30 PM3PM-5PM5: 30 PM-7: 30:00

Воскресенье *

10:00193 В воскресенье *

10:001931:30 вечера

-12:001:309-2:30pm3pm-5pm

Предпочтительное время

Количество декораторов (6 Макс) *

Количество декоративов123456

Checkit *

9 украшений для тортов своими руками, которые можно сделать за час

Торт Топперы — это простой проект «сделай сам», который может сделать самый простой торт мгновенно потрясающим.Существует множество альтернатив традиционным фигуркам жениха и невесты (хотя мы их тоже любим!). Металлические цветы, миниатюрные подвески из лент или пиньяты в форме сердца превращают девичник или свадебный торт из простого в достойный Instagram за считанные минуты. Сделайте свой собственный торт с помощью одного из 9 гениальных руководств ниже!

Золотая формочка для кексов Цветочная накладка

Фото: Cyd Converse

Используйте формочки для кексов, чтобы сделать пышные цветы, которые будут идеально смотреться на мини-пирожных.Сгруппируйте несколько вместе, чтобы украсить свадебный торт. Вот как это сделать.

Флажки для молодоженов

Фото: Jen Carreiro

Вырежьте из картона различные формы, чтобы нанизать их на палочки для леденцов. Используйте разнообразную текстурированную и цветную бумагу, чтобы создать забавный несоответствующий вид, а затем напишите специальное сообщение на нескольких флагах. Следуйте инструкциям здесь, чтобы узнать, как это сделать.

Фигурка для торта из укрепленной ленты

Фото: Виктория Хадженс

Используйте закрепитель для ткани и кусочки красивой ленточки, чтобы написать любое сообщение по вашему выбору.Прикрепите к зубочисткам, чтобы получить полностью персонализированный топпер для торта. Вот инструкция.

Сердечки из папиросной бумаги

Фото: Виктория Хадженс

Сделайте очаровательные мини-пиньяты в форме сердца из картона и тонкой бумаги с бахромой. Этот пост покажет вам, как!

Ваза для торта Топпер для свежих цветов

Фото: Эшли Роуз

Насколько гениальна эта ваза для торта? Наполните вазу водой, а затем расставьте цветы, чтобы получился садовый торт! Посмотрите, как сделать свой свежий цветочный торт здесь!

Вязаная крючком салфетка Heart Cake

Фото: Carly Taylor Photography

С помощью укрепителя ткани и связанной крючком салфетки вы можете сделать винтажную насадку для торта, которую можно использовать многократно.Следуйте инструкциям здесь.

Глиняные украшения для торта XOXO

Фото: Мэдди Хейг

Соедините глиняные буквы (или цифры, если вы показываете дату свадьбы!) с красивыми флажками из лент, чтобы получить оригинальное украшение для торта, которое недорого и легко сделать. Получить инструкции здесь.

Насадка для кексов Art Decor

Фото: Anne Kiernan

Несколько кусочков бумаги и капельки клея — вот и все, что вам нужно, чтобы сделать эти насадки для кексов в стиле Гэтсби.Прочтите этот пост, чтобы узнать, как их сделать!

Фигурка для торта своими руками

Фото: Simply Silhouettes

Сделайте фигурку для торта из любой фотографии, на которой вы и ваша невеста. Просто следуйте инструкциям здесь, чтобы узнать, как!

Узнать больше!

> Полюбуйтесь на эти 15 свежих цветочных тортов!

> Торт для жениха в стиле футбола

> 5 свадебных проектов своими руками, которые вы можете сделать в субботу

Политика санкций — Правила внутреннего распорядка

Эта политика является частью наших Условий использования.Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая операции в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может участвовать в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением соответствующих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участники должны регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

DIY Mini 3d Star Cake Toppers ⋆ Ruffled

Готовы украсить торт или капкейки? Следуйте шаг за шагом ниже, и вы будете делать их, прежде чем вы это знаете.Если вы следите за сегодняшними новостями, эти мини-бумажные 3D-топперы для торта со звездами — лишь одна из пяти забавных поделок + лайфхаков, чтобы устроить тематическую вечеринку с участием всех звезд с нашими друзьями из Fiskars.

Мы любим самодельные проекты, которые можно сделать для разных случаев, и этот — один из них. В этом году мы будем использовать эти мини-3D-звезды в нашей подарочной упаковке. И эти маленькие звездочки не только для торта, если вы устраиваете детскую вечеринку, это еще и волшебные палочки 🙂

Пробойник Fiskars Star Lever

Бамбуковые шампуры

Горячий клей

Металлизированная золотая бумага

Возьмите в руки золотую бумагу (мы нарисовали нашу бумагу распылением на простом белом картоне, как упоминалось в предыдущем разделе «Сделай сам»), выдавите звездочки этим дыроколом.Для этого вам нужна эта конкретная форма звездного бумажного перфоратора. Его рычажный пуансон также упрощает использование, а размер 2 дюйма отлично подходит для различных проектов, как упоминалось выше.

Сложите каждый конец звезды, совместив конец к концу. Папка с костями пригодится, если вы делаете несколько таких. Нанесите немного горячего клея на обратную сторону звезд, чтобы закрепить шпажки на месте. Нетфликс и винный тип DIY.

Смотрите также

Остальным мы поделимся чуть позже!

Для получения дополнительной информации о продуктах Fiskars для рукоделия, в том числе об их основных ножницах с апельсиновой ручкой, которые можно сделать своими руками (которые в этом году отпраздновали свое 50-летие!) посетите их веб-сайт или подпишитесь на Fiskars в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Этот пост создан в партнерстве с Fiskars. Все мнения и идеи принадлежат Ruffled, а эта съемка произведена вышеперечисленным талантом. Спасибо за поддержку наших спонсоров!

15 Уловки для тортов из продуктового магазина, которые превращают обычный торт в произведение искусства

Украшать торты — одно из моих увлечений, но я прекрасно понимаю, что не все получают удовольствие от выпечки и создания красивых тортов. Если быть до конца честным, я не всегда пеку себе торты.Иногда я использую торт, который нахожу в местном супермаркете. Почему? Потому что все это время на кухне отнимает у меня другие дела, и часто я тороплюсь, и мне просто очень нужно что-то быстро взять. Но это не значит, что я не хочу, чтобы это выглядело красиво. И именно поэтому я делюсь с вами этими 15 замечательными способами превратить обычный магазинный торт в произведение искусства. Я хочу, чтобы вы испытали радость от приготовления красивых тортов без особых усилий.

Вы можете взять обычный белый торт и сделать эффектный свадебный торт или превратить его в удивительный торт ко дню рождения, который идеально подойдет к выбранной вами теме дня рождения.В зависимости от цены вашего торта, вы потратите очень мало на изготовление этих маленьких шедевров, что является воровством по сравнению с примерно 50 долларами или более за индивидуальный торт из пекарни. Если вам нужен торт на день рождения ребенка или вы планируете простую свадьбу и хотите сделать свой собственный торт, вы найдете здесь несколько потрясающих идей. Кроме того, если вы планируете свадьбу, обязательно ознакомьтесь с этими 35 захватывающими дух свадебными украшениями в деревенском стиле своими руками.

Я действительно люблю торты, и мне нравится, что можно взять, казалось бы, обычный торт и превратить его во что-то захватывающее.От тематических тортов с персонажами до идеального летнего торта со свежими фруктами, я уверен, что вам понравятся эти идеи тортов так же, как и мне. Все их очень легко создать, и вам не нужно быть профессиональным декоратором тортов, чтобы сделать их. Вы можете быть кем-то, кто буквально никогда в жизни не украшал торт или кекс, и все равно это удается! И вы также можете создать этот удивительный торт «Пасхальный кролик», если хотите улучшить свои навыки украшения торта.

Вам действительно не нужно тратить целое состояние в пекарне, чтобы получить торт, который выглядит так, как будто он был профессионально украшен.Эти лайфхаки с тортами из продуктового магазина идеально подходят для тех, кто хочет сэкономить немного времени и денег и получить торт, который обязательно произведет впечатление на всех на вашем следующем мероприятии.

1. Магазинный торт с добавлением фруктов

Такая простая вещь, как добавление свежих фруктов, может мгновенно преобразить обычный купленный в магазине торт и сделать его эффектным. Вам даже не нужно столько фруктов или столько времени для этого. Просто выберите фрукты — клубнику, бананы, киви и т. д. — а затем нанесите на них любой дизайн, который вы хотите.Это отличная идея для летних вечеринок и барбекю, или вы также можете использовать цветы, чтобы преобразить торт из продуктового магазина.

Рецепт/учебник: the house of silverlining

2. Вкусный мармеладный торт

Если вы планируете детский день рождения и вам срочно нужен украшенный торт, просто добавьте мармеладных мишек! Дети обожают мармеладных мишек, и они идеально подходят для украшения тортов, потому что их можно есть. Просто выложите их в любом дизайне, который вы предпочитаете, и у вас получится веселый и красочный торт.Это можно сделать с любым тортом из продуктового магазина, даже с украшениями — вы можете просто покрыть их мармеладными мишками!

Рецепт/учебник: малиновые кексы

3. Торт из продуктового магазина превратился в карнавальную феерию

Мне нравится этот карнавальный торт, который можно легко сделать из обычного продуктового торта. Вам понадобятся буквы алфавита, ершики для труб, помпоны, шпажки и несколько других материалов для создания баннера, а затем вы просто заполняете другие области яркими M&Ms, жевательными резинками или чем угодно для украшения.Цирковой арахис также идеально подходит для этого. Если вы планируете карнавальную вечеринку, то этот торт для вас.

Рецепт/Обучение: ohhappyday

4. Купленный в магазине торт с ганашем

Обожаю ганаш! Это так красиво, когда это сделано, и вы можете сделать с ним так много, в том числе покрыть им торт из продуктового магазина, чтобы сделать его эффектным. Если вы никогда не работали с ганашем, вас ждет приятный сюрприз. Его легко приготовить и еще проще украсить, и вы можете добавить так много замечательных элементов на верхнюю часть торта, покрыв бока ганашем.Украсьте его фруктами, взбитыми сливками или любым другим декором.

Рецепт/учебник: сладость и укус

5. Простой торт с бантом из конфетного ожерелья

Ожерелья из конфет очень дешевы — вы можете купить несколько за доллар в большинстве магазинов Dollar Stores или Dollar Tree — и вы можете использовать их, чтобы создать красивый баннер для вашего обычного торта из продуктового магазина. Какой бы цвет глазури ни был на вашем торте, этот маленький красочный баннер с конфетами обязательно придаст ему совершенно новый вид. Вы даже можете (осторожно) разобрать ожерелья и использовать конфеты, чтобы украсить торт снаружи для еще большего украшения.

Рецепт/Обучение: гончар и дворецкий

6. Торт, покрытый конфетами своими руками

Мне нравится этот торт, покрытый конфетами, и вашим гостям он тоже понравится. Для его приготовления достаточно взять обычный магазинный торт и буквально обсыпать его конфетами. Используйте батончики Kit Kat, чтобы покрыть торт снаружи, а затем M&Ms, чтобы создать красочную верхушку и бордюр. Это очень просто, и вы можете сделать это менее чем за 20 минут. Если вы в крайнем случае и вам нужен эффектный торт, это определенно то, что вам нужно.

Рецепт/учебник: livinthepielife

7. Торт Принцесса Тиара

Если вы планируете вечеринку принцессы и не хотите тратить 50 долларов или больше на заказной торт, этот торт с тиарой принцессы идеален. Вы просто берете обычный купленный в магазине торт и добавляете тиару, которую можно купить в долларовом магазине примерно за доллар или около того. Добавьте немного цвета или вырежьте имя вашей маленькой принцессы из помады, и оно будет полностью персонализированным и не таким дорогим, как вы ожидаете.Вы можете сделать все это менее чем за 10 долларов, не считая торта.

Рецепт/учебник: threelilprincesses

8. Торт Twizzler с цветочной начинкой

Превратите обычный торт в красочное произведение искусства с Twizzlers. Цветы Twizzler очень легко сделать! Они уже сформированы — вам просто нужно разрезать их на части, а затем добавить по бокам торта, чтобы получился десерт, который идеально подходит для вечеринок по случаю дня рождения или общих посиделок. Это один из самых простых лайфхаков с тортом из продуктового магазина и один из самых эффектных, не говоря уже об одном из самых дешевых.

Рецепт/учебник: шарлотка ручной работы

9. Простой в приготовлении торт с конфетти

Этот торт с конфетти сделан из Сикслетов и конфетти, и это очень просто. Возьмите торт, купленный в магазине, и просто покройте его Sixlets. Создайте узор или рисунок или просто нанесите их случайным образом, а затем покройте сверху любым количеством посыпки типа конфетти. Вы также можете использовать цветные конфеты M&Ms или Skittles. Карамельная кукуруза отлично подойдет для украшения торта на Хэллоуин, а весной можно использовать желейные бобы.

Рецепт/учебник: выпечка с посыпкой

10. Многослойный торт из продуктового магазина

Нет правила, согласно которому торт из продуктового магазина должен оставаться целым. Вы можете полностью использовать его, чтобы украсить блестящий десерт этой ягодной мелочью. Трайфлы просты в приготовлении и, конечно же, вкусны. Вам понадобятся фрукты и пудинг любого вкуса — чизкейк или французская ваниль отлично подойдут. Вы можете использовать клубнику, чернику и другие фрукты, и вы можете использовать любое количество вкусов торта в зависимости от вашего выбора фруктов и того, что может быть в вашем продуктовом магазине.

Рецепт/учебник: lifeloveandsugar

11. Топпер для торта с помпонами своими руками

Добавление простой насадки для торта превратит обычный торт в то, что идеально подходит для любого праздника. Вы можете легко сделать эту начинку для торта с помпонами, используя всего несколько материалов для рукоделия, которые у вас уже могут быть под рукой. Просто согните ершики в слова, которые вы хотите создать, а затем приклейте помпоны горячим клеем. Затем добавьте топпер к торту из продуктового магазина, чтобы украсить его.

Рецепт/учебник: момтастик

12.Свадебный торт в продуктовом магазине

Знаете ли вы, что обычный торт из продуктового магазина можно превратить в красивый свадебный торт? И, вы можете сэкономить некоторые крупные деньги, когда вы делаете это. Вы потратите на это менее 50 долларов, включая торт. Все, что нужно, это немного переставить украшения и, возможно, красивую ленточную рамку и несколько свежих цветов. Если вы планируете небольшую свадьбу и не нуждаетесь в огромном торте, это большая экономия денег, не говоря уже о времени.

Рецепт/учебник: apracticalwedding

13. Быстрый и простой торт с леденцами

Разноцветные леденцы на палочке превратят обычный торт в нечто восхитительное. И леденцы действительно недорогие, так что это идеально, если вы планируете вечеринку с ограниченным бюджетом. Просто разверните леденцы и используйте их, чтобы создать красочную рамку на торте из продуктового магазина. Вы также можете добавить посыпку, если хотите, но леденцы отлично справляются с добавлением цвета и дизайна сами по себе.

Рецепт/Обучение: чеканка

14.Торт с игрушкой в ​​продуктовом магазине

Если вы планируете тематическую вечеринку по случаю дня рождения для маленького ребенка и не хотите тратить 50 долларов или больше на индивидуальный торт или у вас нет времени ждать заказной торт, вы можете создать удивительный праздничный торт, просто добавив игрушки на верхнюю часть торта, купленного в магазине. Просто выберите игрушки, которые хотите, и создайте собственный тематический торт. Это буквально займет у вас всего около 10 минут, и если у вас уже есть игрушки, это не будет стоить вам ничего дополнительно.

Рецепт/учебник: bubblynaturecreations

15. Торт с сообщением

Вам не нужно быть профессиональным декоратором тортов, чтобы получить торт с посланием, и вам также не нужно заказывать его по индивидуальному заказу. Вы можете превратить обычный купленный в магазине торт в отличный торт с липкими буквами. Просто вставьте буквы в глазурь на торте, и все готово. Это будет отличный торт для малышей — вы можете буквально покрыть весь торт азбукой или написать действительно особенное сообщение для вашего малыша.

Рецепт/учебник: родители

60 праздничных способов украсить торт • Крутые поделки

*Надеемся, вам понравятся все хитрые посты! Просто чтобы вы знали, что некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими ссылками. Для получения дополнительной информации обратитесь к нашей Политике конфиденциальности.

Стильная насадка для торта может быстро превратить даже самый простой торт в нечто совершенно потрясающее. Знаете ли вы, что существует множество разнообразных топперов для тортов, которые вы можете легко создать самостоятельно, даже если у вас ограниченный бюджет на планирование вечеринки?

Мы собрали 60 самых веселых, праздничных и невероятных украшений для тортов.Единственное беспокойство? Что ваш недавно украшенный торт может выглядеть слишком аппетитно…

Эти мини-буквы из воздушных шаров идеально подходят для украшения торта, как показано в A Joyful Riot! Самое приятное то, что вы также можете легко написать все, что хотите.

Вы можете легко украсить свой следующий торт симпатичными арбузными украшениями, воссоздав эти топперы из «Тонкого пиршества». Это почти избавляет от чувства вины от поедания десерта, не так ли?

Говорят, что картинка может сказать тысячу слов, и эти украшения для торта в виде смайликов, сделанные своими руками, от A Subtle Revelry, безусловно, демонстрируют целую гамму эмоций! Их также невероятно интересно создавать.

Воздушные шары действительно могут украсить вечеринку, так почему бы не превратить их в украшение для торта, чтобы поднять ваш восхитительный десерт на новый уровень? Алана Джонс-Манн покажет вам, как это делается.

Добавьте особый индивидуальный штрих к своему следующему праздничному торту с помощью персонализированной насадки с изображением овсянки. В блоге Art Bar есть все для вас, так что, к счастью, это не так сложно, как кажется!

Торт не может быть слишком ярким, не так ли? Тетя Персик создала эти изящные топперы для конфетти, которые идеально подходят практически для любого случая!

Разве эти геометрические фигурки в виде сердечек от Bespoke Bride не прекрасны? День святого Валентина не за горами, так что это идеальный способ украсить свои сладости по этому случаю!

Этот красочный топпер для торта с кисточками от Bespoke Bride поможет превратить любой торт из скучного в красивый.Вы также можете легко изменить цвета, чтобы они соответствовали празднику мальчика или девочки.

У каждого есть клейкая лента для рукоделия, так что вы можете легко воссоздать эти замечательные украшения для торта с флагом от Bespoke Bride, потратив меньше нескольких долларов!

Из этого мастер-класса вы узнаете, как сделать реалистичную начинку для торта с бантиком. Станет ли она лучше? Кто знал, что такое простое украшение может выглядеть так сказочно?

Если вы любитель на кухне, не бойтесь! Приложение «Кексы и столовые приборы» покажет вам, как создать потрясающую начинку для торта можно так же просто, как купить миндальное печенье и написать на нем съедобной ручкой.

Хорошей новостью является то, что вам не нужно платить целое состояние, чтобы иметь именную насадку для торта — вы можете легко создать ее самостоятельно! I Heart Nap Time покажет вам, как это сделать.

Вот еще один фантастический способ использовать воздушные шары в дизайне торта. Эта идея топпера для торта своими руками от Jaderbomb не оставит равнодушным даже самых строгих критиков.

Если вы в настроении «пылать», то эта искусная начинка для торта от Legal Miss Sunshine для вас! Посмотрите этот урок, чтобы узнать, как создавался этот уникальный дизайн.

Кто бы не хотел один из этих красивых и блестящих топперов с изображением мистера и миссис для своего свадебного торта? Однако забудьте о поиске одного из них повсюду, поскольку Лия Гриффит действительно может показать вам, как сделать свой собственный!

Вот еще один отличный способ добавить веселья на вечеринку — с этими верхушками для торта в виде воздушных змеев! У Made From Pinterest есть несколько умных советов, которые ждут вас.

Мало того, что папиросную бумагу можно купить недорого, вы также можете делать с ней множество вещей! Например, Make Life Lovely превратила папиросную бумагу в эти привлекательные украшения для торта.

Колеса с булавками

могут очень элегантно смотреться на торте, особенно если они выполнены в женственных оттенках розового, золотого и кремового. Вы также можете создать эти топперы для торта своими руками от Martha Stewart Weddings для детского праздничного торта, используя вместо этого забавные всплески цвета.

Что может быть лучше украшения для торта в форме сердца? Тот, который наполнен бахромой, конечно! Компания Minted создала эти идеальные топперы для торта ко Дню святого Валентина, чтобы отпраздновать любовь.

Помпоны делают все более захватывающим, поэтому неудивительно, что Мумтастик использовала пушистые шарики в своей начинке для торта.Вы также можете следовать методу этого руководства, чтобы написать все, что захотите!

Если вы хотите сократить свадебные расходы, вы даже можете сэкономить столь необходимые доллары, создав собственную начинку для торта, как это сделал My Big Day on a Dime! Как очаровательно они выглядят?

Вы можете добавить немного праздничного настроения к задаче возвращения в школу с этими распечатываемыми верхушками для тортов от Nest of Posies. Они будут выглядеть потрясающе, если вы используете их для украшения торта или капкейков!

Превратите любой торт в красочную зимнюю сказку благодаря этому поучительному руководству от Oh Happy Day.Вы узнаете, как сделать эти праздничные украшения для торта в виде елки.

Может ли быть более приятное приветствие дома, чем веселый цветочный торт с этой насадкой для торта? Oh Happy Day покажет вам, как вы можете воссоздать свою собственную версию этой популярной идеи!

Это должно быть одно из самых креативных украшений для торта, которое мы когда-либо видели! Трудно не поздравить с Рождеством с этим изысканным дизайном от Oh Happy Day.

Разноцветные флажки, помпоны с кисточками и полосатые соломинки — Oh Happy Day, безусловно, является экспертом в создании всего радостного и праздничного! Мы уверены, что вы можете придумать хотя бы одного любимого человека, который сошел бы с ума от этого торта.

Украшение торта настоящими цветами может быть деликатным делом, так почему бы не распечатать несколько привлекательных цветочных узоров, чтобы использовать их в качестве украшений для торта? О, Happy Day здесь, чтобы показать вам, как это сделать!

Этот топпер для торта из фильма «О, счастливый день» выглядит слишком хорошо, чтобы его можно было даже снять! С такими красочными сотовыми украшениями было бы трудно не проникнуться духом праздника.

На тот случай, если вам нужно дополнительное утешение, этот топпер для торта «Давай съедим торт» от Oh Happy Day здесь, чтобы спасти положение.Вы даже можете следовать этому руководству и настроить свой собственный топпер, чтобы сказать все, что вам нравится!

Когда торт превращается в настоящее произведение искусства, вот как это выглядит! Oh Happy Day действительно превзошла саму себя с этим уроком по изготовлению тортов своими руками.

16 украшений для торта, которые можно сделать дома

День рождения, бар-мицва или детский душ; мы думаем, что большие и маленькие праздники заслуживают великолепного торта, от которого ваши гости упадут в обморок. Но если вы не естественны на кухне, не волнуйтесь.Причудливая глазурь и изящные украшения — не единственный способ вызвать безумную зависть к торту. Встречайте могучую насадку для торта  – забавный и доступный способ добавить изюминку в ваш праздничный торт, не проводя ни секунды на кухне (правда, звучит потрясающе?).

Вот 16 украшений для тортов, чтобы вы могли полюбоваться ими

Супер торт!

Бум! Пау! Что может быть лучше, чтобы отпраздновать их большой день, чем с огромным речевым пузырем, который говорит сам за себя. Нам нравятся эти деревянные торты, и мы думаем, что вашему маленькому супергерою они тоже понравятся! (через Brit & Co)

Hip Hip Hor-Yay!

Хип-хип YAY! День рождения, детский праздник или даже последний день в школе; каким бы ни было празднование, если оно заслуживает громкого «ДА», тогда эти мини-воздушные шары с буквами, сделанные своими руками, просто фантастические.Получить учебник здесь. (через A Joyful Riot)

Баннер с птичкой

С таким очаровательным бумажным верхом для торта глазурь не нужна (и мы не говорим, что это вероятно). Шутки в сторону; бумажная гирлянда, баннер и птичка тоже? Мы не можем справиться с милотой! (через Giochi di Carta)

Маленькая жемчужина

Даже если в этом году вы празднуете сдержанно, нет никаких причин, по которым ваш супер-пупер торт не должен сверкать! Эти самодельные украшения для торта с драгоценными камнями блестят и гламурны до МАКС.(через Design Love Fest)

Flying High

Если у вас есть мечтающий стать пилотом, который без ума от самолетов или воздушных змеев, он будет в восторге от этих удивительных украшений для торта с вечеринки Сэмми в небе. Мы официально влюблены. (через We Have Aars)

Конфетти по номерам

Действительно торопитесь? Эти украшения для торта с конфетти, сделанные своими руками, занимают буквально пять минут, чтобы зашуршать и добавить красок на вечеринку! Возьмите горячий клей, конфетти и зубочистку, и вы на полпути.(через тетушку Персик)

Большой торт, маленькая конфета

Для супер сладкого дополнения к вашим праздничным капкейкам эти самодельные украшения для торта с конфетами – совершенство! Изготовленный из маленьких пенопластовых шариков, креповой бумаги и зубочисток, он действительно не может быть намного проще, чем этот. Жалко только, что нельзя их есть после. (через Cake Journal)

Скотоводство за тортом

Если это ферма, сафари или тематическая вечеринка в зоопарке, эти фигурки для торта с животными, сделанные своими руками, несомненно, соберут гостей вокруг торта.Обыщите дом в поисках любимых пластиковых животных, прикрепите шпажки и побрызгайте блестящим мерцанием. Готово! (через Visual Heart)

Художественные флаги

Просто, но безумно красиво. Этот самодельный топпер для торта, сделанный своими руками, вызовет гул «аааааа» среди гостей вечеринки, и вы получите все заслуги! Получите ваш шаблон здесь. (через блог Art Bar)

Время для кисточек

Яркий, смелый и красивый, этот самодельный мини-фигурка для торта с кисточками из салфеток получает высшие оценки (понятно?!)! И да, день рукоделия того стоит.(через My Paper Crush)

Pom pom perfect

Ничто так не говорит о вечеринке, как помпоны, поэтому мы полностью в восторге от этой начинки для торта с помпонами, и ее очень просто сделать своими руками. (через Momtastic)

Дуновение ветра

Привнесите немного волшебства в веселую вечеринку с этими мини-тортами в виде воздушных змеев, которые развеваются на ветру. Учебник может быть немного запутанным, но эй, когда конечный результат такой очаровательный, мы все за это. (через Oh Happy Day)

Праздничные шляпы для праздничных тортов

Когда мы подумали, что кексы уже СЛИШКОМ заманчивы, эти ребята пошли и подарили им всем мини-праздничные шляпы! Превратите сладкие кусочки в модный праздник с помпонами размером с пинту.(через Oh Happy Day)

Вращающаяся сладость

Эти миниатюрные верхушки для кексов с вертушками, сделанные своими руками, заставят малышей крутиться (и, возможно, взрослых тоже!). Любимое дополнение к повседневному кексу, эти украшения для торта наверняка затмят всех. (через Алиссу и Карлу)

Любовь-перо

Если бы у Покахонтас был праздничный торт, он выглядел бы примерно так. Изящные маленькие перья и золотая нить поднимают этот топпер для торта из перьев, сделанный своими руками, на вершину наших фаворитов.(через Келли Мюррей)

Попробуй радугу

Чтобы доказать, что простота определенно не означает скучно, эта радужная гирлянда своими руками берет верх.